Tämän ruokalajin valmistamiseksi on parempi käyttää rasvaisimpia kalalajeja. Voit käyttää lohta, taimenta, pollockia tai turskaa. Huomaa heti, että kala on erittäin mausteinen, koska siihen on lisätty suuri määrä chiliä ja valkosipulia.
Se on välttämätöntä
- - sitruunamehua
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - 700 g kalaa
- - persilja
- - 1 chilipippuria
- - 8-10 valkosipulinkynsiä
- - 2 tomaattia
- - oliiviöljy
- - 2 punaista paprikaa
- - 2 pientä porkkanaa
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kala pieniksi paloiksi, kun olet poistanut kaikki luut.
Vaihe 2
Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, paprikaa pieniksi kuutioiksi. Tomaatit voidaan leikata useiksi paloiksi.
Vaihe 3
Pilko chili ja valkosipuli perusteellisesti, paista ainekset kasviöljyssä, kunnes tulee aromi.
Vaihe 4
Lisää pannun sisältöön porkkanoita, paprikaa ja tomaattia. Sekoita ainekset ja paista muutama minuutti.
Vaihe 5
Laita kalanpalat kasviseokseen ja tuo astia, kunnes se on kypsennetty matalalla lämmöllä. Ripottele kala runsaasti sitruunamehulla ja koristele persiljalla ennen tarjoilua.
