Gheellä on hyödyllisiä ominaisuuksia maksan terveydelle, se lisää immuniteettia ja auttaa ylläpitämään nuoruutta. Ghee-valmistuksen aikana siitä poistetaan haitalliset epäpuhtaudet, vesi ja maitotuotteet.
Se on välttämätöntä
- - voi;
- - kattila tai kauha;
- - lääkekasvit;
- - kuivatut hedelmät, hunaja, pähkinät jne.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava ghee. Ota kauha tai kattila, jolla on pitkä kahva ja leikkaa voi pieniksi paloiksi. Jos öljy on erittäin kovaa, se voidaan raastaa. Aseta sitten kauha liedelle ja lämmitä ruokaa keskilämmöllä kiehumiseen asti ja vähennä sitten lämpö matalaksi. Kypsennyksen aikana on välttämätöntä poistaa öljyn pinnalle muodostuva vaahto jatkuvasti. Älä sekoita öljyä. Kaada öljy 15-20 minuutin kuluttua toiseen astiaan ja jatka lämmittämistä matalalla lämmöllä. Öljy on kaadettava siten, että pohjaan muodostunut sedimentti ei pilaa lopputuotetta. Voit arvioida öljyn valmiusasteen sen läpinäkyvän koostumuksen ja keltaisen värin perusteella.
Vaihe 2
Gheetä voidaan käyttää voin sijasta viljan, voileipien, eri pintojen voiteluun. Lisäksi ghee korvaa kokonaan auringonkukkaöljyn paistamisen aikana eikä käytännössä pala. Paistetut perunat, sipulit, liha ja vihannekset saavat täysin erilaisen maun gheeä käytettäessä. Voin ja muiden rasvojen korvaaminen ghiellä auttaa luomaan liikkumisen helppoutta ja parantamaan mielialaa.
Vaihe 3
Jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia, aineenvaihdunnan häiriöitä tai vilustuminen, ota 1 rkl joka aamu ja ilta. l. ghee. Immuniteetin parantamiseksi on suositeltavaa käyttää aamiaiseksi gheeä yhdessä pähkinöiden, kuivattujen hedelmien, hunajan, fermentoidun paistetun maidon kanssa. Tällöin aamupala tulisi rajoittaa vain lueteltuihin elintarvikkeisiin.
Vaihe 4
Voit myös tehdä ghee- ja yrttivoideja käyttää sitä tiettyjen kehon osien hoitoon tulehduksen estämiseksi ja aineenvaihdunnan parantamiseksi.
Vaihe 5
Erinomainen vaikutus havaitaan gheen käytöstä kosmeettisiin tarkoituksiin, koska se imeytyy helposti ihoon, liuottaa ja poistaa toksiineja. Kosteuta kädet ja vartalo ghiellä ja huomaat, että jonkin ajan kuluttua ihosi muuttuu pehmeäksi ja pehmeäksi. Lisäksi gheeä voidaan käyttää hierontaöljynä.
