Herkulliset kuivatut päärynät muistuttavat menneestä kesästä kylmänä vuodenaikana. Niiden avulla voit valmistaa herkullisia kompoteja, jotka miellyttävät kaikkia perheenjäseniä. Sinun on huolehdittava päärynöiden valmistuksesta etukäteen, varsinkin kun itse kuivausprosessi on melko helppoa.
Se on välttämätöntä
Päärynät, veitsi
Ohjeet
Vaihe 1
Osta vastaava hedelmä ennen päärynöiden kuivaamista. Yli kypsät päärynät eivät sovellu kuivaukseen, joiden massa yksinkertaisesti tukehtuu veitsen alle. On parasta ottaa kypsiä hedelmiä, joissa on kova, rakeinen massa ja joilla on pieni ydin.
Vaihe 2
Pese päärynät, pyyhi ne kuiviksi ja leikkaa ne kahtia. Poista sitten ydin ja leikkaa hedelmät yhtä paksiksi viipaleiksi. Mitä ohuemmat ne ovat, sitä nopeammin päärynät kuivuvat. Viipaleen optimaalinen paksuus on yhden senttimetrin sisällä. Päärynät voidaan jakaa neljännekseen, mutta tässä tapauksessa ne vaativat korkeampia lämpötiloja. Uuni soveltuu parhaiten, koska päärynät eivät välttämättä kuivu auringossa.
Vaihe 3
Kun päärynät on leikattu, aseta ne yhdeksi kerrokseksi mille tahansa tasaiselle pinnalle. ympäristön lämpötila. Ensimmäisten päivien aikana päärynöiden tulisi olla suorassa auringonvalossa, minkä jälkeen ne kuivuvat varjossa.
Vaihe 4
Säilytä kuivattuja päärynöitä liinavaatepussissa, mieluiten lämmönlähteiden lähellä, joten niissä kasvaa vähemmän tuholaisia. Muovipussit eivät sovellu kuivattujen hedelmien säilytykseen.
