Nykyaikainen yhteiskunta on jo pitkään uskonut jogurtin voimaan ja ihmelääkkeeseen terveille jogurttikasveille. Nyt tämä tuote on tullut päivittäiseen ruokavalioon ja pysyvästi siinä.
Lapsille tämä on erinomainen jälkiruokavaihtoehto, ja monet heistä kuluttavat maitotuotteita vain tässä muodossa. Aikuisille tämä on kätevä ja terveellinen tapa syödä välipala työssä.
Ainoa huolestuttava asia on säilöntäaineiden, kemiallisten väriaineiden ja muiden ei-toivottujen ainesosien läsnäolo. Voit suojata itsesi ja perheesi ei-toivotuilta aineilta tekemällä oman jogurtin.
Jogurtin valmistamiseen tarvitset: 1 litra maitoa; 1 kapseli jogurttia, jonka voit ostaa apteekista.
Näitä tuotteita tarvitaan jogurttikulttuurin kasvattamiseen, ja millaiset hedelmät, säilykkeet tai hillot päätät lisätä, on oma liiketoimintasi. Lisäksi jogurttia voidaan käyttää kakku kerma, hyytelö pohja tai jäätelöä. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja tavoitteistasi.
Jogurtin valmistamiseksi on toivottavaa, että sinulla on jogurttivalmistaja, mutta voit selviytyä ilman sitä:
• Ota maito ja kiehauta. Aseta sitten sivuun ja anna jäähtyä.
• Maito on jäähdytettävä 40 asteen lämpötilaan, jolloin voit maistella maitoa vapaasti sormellasi etkä tunne palovammoja.
• Jogurtikapseli on avattava, jos se on tabletti, jauheena. Kaada sitten tabletti maitoon ja sekoita huolellisesti.
• Jos sinulla on jogurtinvalmistaja, kaada kattilan sisältö astioihin ja laita se jogurtinkoneeseen 4-6 tunniksi.
• Jos ei, jätä seos kattilaan. Ota pyyhkeet tai viltti ja kääri potti ja jätä se sitten 4-6 tunniksi. Termosilla on vaihtoehto, mutta jogurttia ei ole tarpeeksi.
• Aikana, jona seos siinä seisoo, viljelmä kasvaa ja maito hapan jätetuotteidensa vaikutuksesta.
• Tuloksena oleva jogurtti muistuttaa todennäköisemmin kefiristä, mutta tämä tapahtuu vasta, kun lisäät hienonnettuja hedelmiä, suklaata tai hilloa.
Kuten näette, jogurtin valmistaminen kotona on hyvin todellinen idea. Mikä tärkeintä, se palkitsee enemmän kuin odotukset. Nauti ateriastasi.
