Ensiluokkaisessa astiassa paitsi makukomponentilla, myös estetiikalla on tärkeä rooli. Vaikka kulinaariset taidot ovat vaatimattomia, riittää, että tarjoillaan astiat oikein ja koristellaan pöytä suussa sulavilla leikkauksilla, jotta vieraat yllättyvät miellyttävästi. Esimerkiksi mikä tahansa juhlapöytä on sisustettu täydellisesti hedelmäviipaleilla.
Jos ajattelet pöytäpöytää pöydälle, sinun on muistettava, että buffetpöydän leikkausten suunnittelussa päätehtävä on säilyttää tiiviys ja mukavuus syömisen yhteydessä. Tällaista ateriaa varten hedelmäviipaleiden tekeminen on vaikea tehtävä, koska kaikki itse palvelevat eivät istu saman pöydän ääressä, vaan he liikkuvat vapaasti huoneen ympärillä saadessaan herkkuja. Siksi he eivät todennäköisesti kiinnitä huomiota pöydän koristeellisiin herkkuihin.
Hedelmäviipaleiden valmistamisen ei pitäisi olla jotain yliluonnollista: sen tulisi olla yksinkertaista, mutta samalla omaperäistä.
Ennen kuin aloitat hedelmäviipaleiden valmistamisen, sinun on kiinnitettävä huomiota palojen kokoon, jotka sopivat yhteen puremaan ja jotka on helppo pureskella. Tarjoile buffetpöydälle hedelmiä klassisessa muodossa - kanafoneille tarkoitetuissa vartuissa tai pieninä kebabina. Vartaat, joissa on punottuja hedelmäpaloja, voidaan työntää pehmeään vaahtomuoviin tai vaahtomuovipohjaan, jotta koko astia saa tilavuuden.
Toinen vaihtoehto hedelmäviipaleiden tarjoamiseen liittyy vohvelikuppien tai tartletien käyttöön - sinun tarvitsee vain laittaa niihin pieniä annoksia marjoja tai hedelmiä.
Mutta jos aiot palvella hedelmäviipaleita lastenjuhliin, on parempi lähestyä tätä yritystä luovammin. Lapset ovat tiukimmat kulinaariset tuomarit, jotka usein arvioivat aterian visuaalisen havainnon perusteella.
Toinen helppo tapa tarjoilla hedelmiä pöydälle on sijoittaa ne koriin, joka on valmistettu puoliksi tyhjästä vesimelonista.
Kaikki kotiäidit eivät kykene tekemään kiharaa hedelmien leikkaamista kotona, eivätkä kaikki omista mestarillisesti veistotyökaluja. Siksi katsokaa tarkemmin yksinkertaisempaa muotoiluvaihtoehtoa hedelmäviipaleille lastenjuhliin: aseta marjat ja hedelmät sarjakuvahahmojen, mahdollisten vastakkaisten yhdistelmien ja kuvioiden muodossa. Yllätä lapset mansikoiden, mustikoiden, mandariinien ja viinirypäleiden sateenkaarella! Tai miellyttää heitä tietokonepelien sankareiden silueteilla.
Yleensä vauvojen lomalla mielikuvitus voi pelata kuin lapsi - luoda ja yllättää nuoria gourmet-ystäviä. Tai voit jopa liittää ne palveluprosessiin.
Vihannes-, hedelmä-, liha- ja juustoleikat ovat tärkeimmät koristeet jokaisella pöydällä, joten suunnittelemalla runsas juhla erityistilaisuuteen kannattaa kiinnittää huomiota tarjoiltavien ruokien ja sisustuselementtien estetiikkaan.
Täällä on parempi palkata ammattimainen veistosasiantuntija tekemään todellisia taideteoksia hedelmistä. Veistomestarin on helppo peittää melonit ja vesimelonit koristeellisella kuviolla, muuttaa mansikat ulkomaalaiseksi kukaksi ja muuttaa omenaviipaleet huiman perhosiksi.
Jotta valmiit hedelmäviipaleet näyttävät vieläkin kauniimmilta, voit ripotella siihen jauhesokeria, koristella lisäksi tuoreilla mintunlehdillä. Tuoreet kukat näyttävät yhtä kauniilta hedelmälevyllä.
Mutta voit myös koristella juhlapöydän hedelmäleikkauksia itse. Aluksi voit käyttää yllä olevaa ajatusta kanaalien kanssa. Tai laita hedelmät koriin tai monitasoisiin astioihin, muista vain itseäsi hemmottelevien mukavuus - laita kulho hammastikkuilla tai vartailla tarjoiluruokien viereen. Suklaalähde ei ole tarpeeton juhlapöydällä - läsnäolijat arvostavat tällaista herkkua sen todellisessa arvossa, kastamalla mehukkaita hedelmiä sulatettuun suklaaseen.
