Kesäkurpitsa on erittäin maukas tuote, jolla on herkkä rakenne ja hieman makea maku. Ja ne sisältävät myös paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka säilyvät parhaiten, jos paistat kesäkurpitsaa uunissa. Tällainen ruokalaji valmistetaan nopeasti ja sopii myös niille, jotka noudattavat ruokavaliota.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa - 4 kpl,
- - keitetty kanafilee - 300 g,
- - sipuli - 1 kpl,
- - porkkanat - 1 kpl,
- - persilja - 1 nippu,
- - auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat,
- - smetana - 250 g,
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valitse 4 pientä kesäkurpitsaa. Niiden on oltava samat, muuten ruoanlaitossa jotkut osoittautuvat pehmeämmiksi, kun taas toiset - kovemmiksi, ja ruokalaji pilaantuu. Pese ne huolellisesti ja taputtele kuivaksi joka puolelta. Leikkaa sitten pituussuunnassa kahteen yhtä suureen puolikkaaseen.
Vaihe 2
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Poista massa kesäkurpitsasta teelusikalla, kunnes se saavuttaa halutun lämpötilan. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta kuori ei vahingoitu. Sinun pitäisi hankkia jonkinlaisia veneitä.
Vaihe 3
Harjaa kesäkurpitsa pienellä auringonkukkaöljyllä - niiden tulisi olla kevyesti rasvaisia. Aseta ne sitten leivinpaperille tai tulenkestävään astiaan iho ylöspäin. Paista kesäkurpitsaa uunissa 15 minuuttia.
Vaihe 4
Valmista kesäkurpitsa paistamisen aikana. Paista hienoksi hienonnetut sipulit ja porkkanat kevyesti auringonkukkaöljyssä, lisää sitten hienonnettua kesäkurpitsa-massaa, suolaa ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Vaihe 5
Jauhaa valmiiksi keitetty kanafilee lihamyllyssä tai tehosekoittimessa ja lisää se pannun täytteeseen. Sekoita kaikki perusteellisesti, ripottele persiljalla ja poista lämmöltä.
Vaihe 6
Poista kesäkurpitsa uunista ja käännä ne ympäri iho alaspäin. Mausta suolalla, lisää täyte ja laita takaisin uuniin. Sinun on kypsennettävä kesäkurpitsa 10 minuuttia.
Vaihe 7
Tämän ajan jälkeen harjaa ne paljon hapankermaa. Paista sitten kesäkurpitsaa vielä 5-7 minuuttia. Sen jälkeen poista vihannekset uunista, laita ne tarjoilulautaselle ja ripottele runsaalla hienoksi hienonnetulla persiljalla.
