Dumplings, jotka ovat muodossa tai toisessa monien maiden asukkaiden valikossa, eivät menetä merkitystään. Ne, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman tätä ruokaa, ovat uteliaita tietämään paitsi mitä he ovat, myös niiden, joiden nyytit ovat kansallinen ruokalaji.
Mikä on nyytit
Ennen kuin käsittelemme sitä, että nyytit ovat minkä tahansa maan kansallinen ruokalaji, ei ole turhaa saada käsitys tämän ruokalajin sisällöstä ja sen käytöstä. Nämä ovat pieniä piirakoita, jotka on valmistettu happamattomasta taikinasta, joka on täytetty lihalla, kalalla tai vihanneksilla ja jotka on keitetty, paistettu tai höyrytetty. Eri maiden sisäisen sisällön lisäksi nyytit eroavat kooltaan ja muodoltaan. Ne voidaan tarjoilla joko liemen kanssa, kun nyytit ovat erinomainen vaihtoehto jokaiselle keitolle, tai puhtaassa muodossa ilman nestettä. Tällöin nyytteihin lisätään voita, smetanaa, erilaisia kastikkeita, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada uusi maku alusta, jolla on alun perin sama koostumus.
Tämän ruokalajin nimi on erilainen kaikissa maissa. Esimerkiksi Japanissa se on gedza, Italiassa - tortellini, Kiinassa - jiaotsi ja wontons. Nämä ovat pieniä esineitä. Suuremmat tunnetaan nimellä manti ja khinkali.
Nyyttien ulkonäön historia
Ensimmäisten nyyttien ulkonäköä tietyssä maassa ei ole luotettavia tietoja, mutta tästä aiheesta on enemmän kuin tarpeeksi legendoja ja versioita. Klassiset venäläiset nyytit, jotka ovat niin suosittuja Siperiassa, yhden version mukaan, ovat lainanneet pohjoissuomalais-ugrilaisista heimoista ja vasta paljon myöhemmin levinneet muualla maassa. Tämä vahvistaa epäsuorasti astian nimen, joka saatiin muunnettaessa kahta sanaa näiden kansallisuuksien kielistä: "pel" - korva ja "lastenhoitaja" - taikina. Toisen version mukaan nyytit ilmestyivät mongolien-tataarien hyökkäyksen aikana ja niillä oli kiinalaisia juuria.
On myös näkökulma, että ensimmäiset nyytit saattavat ilmestyä Turkissa ja levitä sieltä Aasian ja Kaukasuksen maihin.
Mitkä ovat yhtäläisyydet ja erot resepteissä eri maista
Nyytit ja raviolit ovat eniten samanlaisia, koska ero on vain pienessä määrässä oliiviöljyä, joka lisätään jälkimmäisen taikinaan. Georgian khinkali eroaa nyytistä runsaalla mehulla, joka saadaan kypsentämällä sisällä. Aasian manteilla on myös samanlainen maku. Mutta jos nyytit täytetään useimmiten naudanlihasta tai sianlihasta, lammas otetaan mantiksi Aasiassa. Kiinalaisissa nyytit on täynnä eurooppalaista katkarapujen, kiinankaalin ja muiden vihannesten muodossa. Jokainen näistä ruokia on hyvä omalla tavallaan. Joten ei voi olla yleismaailmallista vastausta kysymykseen, kenen kansalliset ruokakyytit ovat yksinkertaisesti mahdotonta, koska niiden maiden asukkaat, joissa niitä käytetään, voivat turvallisesti olettaa, että reseptin tekijä kuuluu heille, ja siihen, että se voi olla täysin kansallisia.
