Joukkokuluttajalle kysymys viskin ja konjakin välisestä erosta ei ole perustavanlaatuinen, mutta kallis ja korkealaatuisten alkoholijuomien hienostunut tuntija on valmis keskustelemaan tästä aiheesta tuntikausia.
Ensi silmäyksellä konjakilla ja viskillä on paljon yhteistä - ne ovat samanlaisia värejä, molemmat ovat vahvoja. Täällä yhtäläisyydet loppuvat ja erot alkavat.
Tuotantotekniikka ja raaka-aineet
Konjakki valmistetaan rypäleen raaka-aineista ja viski viljakasveista: vehnä, ohra, ruis, riisi ja maissi. Molemmat juomat vanhennetaan tammitynnyreissä. Konjakin valmistustekniikka on monimutkaisempi ja vaativampi ainesosille kuin viski, joten samalla alkoholilla vanhentamalla ensimmäinen alkoholijuoma maksaa enemmän kuin toinen. Tämä ei koske merkkituotteita - täällä markkinoijat asettavat hinnat. Konjakki kuuluu brandyyn - hedelmämehun alkoholitislaus ja viski - viljatisleeseen. Yksinkertaisesti sanottuna, auringonpaiste, mutta erittäin hyvälaatuista. Tämä saavutetaan vanhentamalla tammitynnyreissä ja hyvissä raaka-aineissa.
Tuotantoalue ja laadunvalvonta
Konjakia voidaan kutsua juomaksi, jota tuotetaan vain Ranskassa. Valtio seuraa tarkkaan sen laatua. Kaikki muut samanlaiset juomat ovat konjakki.
Viski on irlantilaisten ja skotilaisten kansallinen juoma, mutta sitä tuotetaan kaikkialla maailmassa. Tuotteella ei ole yhdenmukaisia laadunvalvontastandardeja, mikä lisää mahdollisuuksia ostaa erittäin heikkolaatuista alkoholia kaikilla seurauksilla.
Linnoitus
Ranskan lainsäädännössä määritetään konjakissa vain alempi alkoholipitoisuuden kynnysarvo - vähintään 40 prosenttia. Viskin vahvuutta ei ole säännelty millään tavalla, ja se on valmistajan tunnusmerkki. Scotch-teippiä 40-50 kierrosta löytyy useimmiten myynnistä, mutta löydät myös lajikkeita, joiden vahvuus on 70%.
Käyttää
Viski, kun sitä kulutetaan, sekoitetaan usein soodan, sokeristen virvoitusjuomien ja jään kanssa. Joten sen maku pehmenee ja korostuu. Konjakki itsenäisenä juomana on omavarainen ja puhdistettu, eikä siksi tarvitse kolmansien osapuolten lisäaineita. Laimennettuna maku ja aromaattiset ominaisuudet menetetään päinvastoin, mikä tekee korkealaatuisesta alkoholista eräänlaisen hapan kompotin. Jos konjakki valitaan yhtä lailla sekä miesten että naisten keskuudessa, viskiä pidetään sen kovuuden vuoksi mieluiten miehen juomana.
Haittaa terveydelle
Viskissä estereiden ja öljyjen pitoisuus on kaksi kertaa korkeampi kuin konjakissa, mikä johtaa samoilla annoksilla ja samalla laadulla erilaisiin seurauksiin aamulla. Konjakista ei ole vakavia päänsärkyhyökkäyksiä, ja se erittyy nopeasti kehosta. Vaikka viskillä on erittäin kielteinen vaikutus terveyteen ja se on etusijalla tässä kilpailussa.
