Tuorepuristetut mehut on käytettävä heti mehustamisen jälkeen. Mehun juominen cocktailputken läpi on suositeltavaa, koska monet hedelmä- ja vihannesmehut vaikuttavat haitallisesti hammaskiilteeseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä ainesosat oikein
Älä esimerkiksi sekoita eksoottisia hedelmämehuja kasvismehujen kanssa. Yhdistelmä kuten porkkanat ja avokadot voivat aiheuttaa pahoinvoinnin tai huimauksen. Puhumattakaan, maku voi olla täysin sulamaton. Sekoita hedelmiä ja vihanneksia kasvualueen lähellä. Esimerkiksi omena ja porkkana, porkkana ja punajuuri, omena ja päärynä, appelsiini ja greippi, mandariini ja sitruuna ja muut.
Vaihe 2
Valitse oikeat mittasuhteet
Makuasetukset ovat yksilöllisiä. Jotkut ihmiset suosivat yhden hedelmän tai vihanneksen hallitsevuutta mehussa ja jälkimaun muista ainesosista, kun taas toiset mieluummin todellisia sekoituksia. Kun sekoitat tuoreita mehuja, lisää kutakin tyyppiä pieninä määrinä. Esimerkiksi neljännes lasi porkkanamehua samalla määrällä omenamehua. Kokeile yhdistelmää. Jos maku ei tyydytä tarpeitasi, jatka kokeilua lisäämällä mehua, joka houkuttelee sinua enemmän.
Vaihe 3
Viimeistään 15 minuuttia linkoamisen jälkeen
Tuorepuristetut mehut tulisi kuluttaa ja sekoittaa heti puristamisen jälkeen. Kosketus ilman kanssa hyödylliset aineet ja vitamiinit haihtuvat nopeasti. Mutta säännöstä on myös poikkeus. Tämä on sokerijuurikkaan mehu. Se on annettava useita tunteja ennen juomista viileässä paikassa. Ei ole suositeltavaa käyttää sitä puhtaassa muodossaan, samoin kuin lisätä sitä vasta puristettuihin mehuihin muista vihanneksista ja hedelmistä. Juurikkaan mehu laimennetaan keitetyllä kylmällä vedellä.
Vaihe 4
Hedelmien ja vihannesten seokset
On suositeltavaa sekoittaa juuri puristettuja hedelmämehuja kasvismehuihin. Esimerkiksi omenamehua voidaan lisätä tomaattimehuun. Tämä antaa juomalle paitsi alkuperäisen maun myös auttaa omaksumaan molemmat tuotteet mahdollisimman mukavasti ja täydellisesti. Vihanneksissa on runsaasti mineraaleja, kun taas hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja kuituja. Niiden yhdistelmä tuorepuristetuissa mehuissa antaa keholle paitsi elävyydestä ja voimasta myös parantaa kehoa merkittävästi. Lisäksi liian makeat hedelmämehut voidaan aina laimentaa juuri puristetulla vihannesmehulla, mikä tekee mausta vähemmän tylsää.
Vaihe 5
Värien sekoittaminen
Lääkärit-immunologit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti, että noudatat värisääntöjä sekoitettaessa tuoreita mehuja. Eli sekoita vihreät hedelmät vihreisiin, keltaiset keltaisiin ja punaiset punaisiin. Tämä yhdistelmä on elimistölle helpompi imeytyä ja on ihanteellinen niille, jotka ovat allergisia tietyille elintarvikkeille (kuten punaisille vihanneksille ja hedelmille).
