Voit tehdä mitä tahansa kotona, jopa limonadia. Ehdotan, että se tehdään suolaheinällä. Tämä juoma jäähdyttää ja sammuttaa täydellisesti janon.
Se on välttämätöntä
- - suolaheinä - 150 g;
- - sokeri - 4 rkl;
- - kuohuvesi - 1 litra;
- - inkivääri - 3 rkl;
- - yhden sitruunan mehu.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele inkiväärijuuri, kuori ja pilko veitsellä leikkaamalla ohuiksi suikaleiksi.
Vaihe 2
Kaada kattilaan 300 ml vettä. Laita rakeinen sokeri ja hienonnettu inkivääri sinne. Laita saatu seos liesi ja kiehauta. Heti kun näin tapahtuu, vähennä lämpöä matalaksi ja keitä sitten vielä 25-30 minuuttia. Suodata valmis siirappi, jäähdytä ja aseta jääkaappiin jäähtymään.
Vaihe 3
Huuhtele suola perusteellisesti juoksevan veden alla ja jauhaa se sitten tehosekoittimella melkein soseeksi. Yhdistä saatu massa 0,5 litraan hiilihapotettua vettä, 200 millilitraa jäähdytettyä inkiväärisiirappia ja yhden sitruunan mehu. Sekoita kaikki perusteellisesti ja säilytä sitten jääkaapissa noin neljännes tunti. Muuten, jos haluat, että suolaherkon limonadi muuttuu makeaksi, lisää sitten 2 ruokalusikallista rakeista sokeria nesteeseen.
Vaihe 4
Kun aika on kulunut, poista juoma jääkaapista ja suodata se hyvin. Yhdistä sitten jäljellä olevan kuohuviinin kanssa. Sorrel-limonadi on valmis! Juo se jäähdytettynä tai lisää lasiin jääpaloja.
