Vaikka sianliha pavuilla ja tomaateilla on melko yksinkertainen ruokalaji, tämän reseptin mukainen liha osoittautuu erittäin maukkaaksi! Älä kiirehdi sulkemaan papuja astiasta, jos et pidä niistä, koska täällä ne sopivat hyvin lihan ja tomaattien kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 g sianlihaa;
- - 500 g tuoretta tomaattia;
- - 350 g pavut;
- - 150 g sipulia;
- - kasviöljy, pippuri, suola, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Liota papuja etukäteen kylmässä vedessä, jätä ne neljäksi tunniksi, voit liottaa papuja vielä pidempään, jos et ole kiire valmistaa ruokaa.
Vaihe 2
Tämän ajan jälkeen keitetään pavut miedoksi. Pavut kypsyvät noin tunnin, mutta erityyppiset pavut vievät eri aikoja.
Vaihe 3
Kuori sipulit, pilko hienoksi. Huuhtele liha, leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele myös tomaatit, leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 4
Kaada kasviöljyä paistinpannuun, laita sipuli, paista se läpikuultavaksi.
Vaihe 5
Lisää liha pannulle, paista 20 minuuttia. Lisää sitten tomaatit, suola ja pippuri maun mukaan. Keitä kaikki yhdessä 15 minuuttia.
Vaihe 6
Tyhjennä vesi valmiista pavuista ja lähetä itse pavut lihaan, sekoita. Lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä, sekoita. Tarjoile kuumana.
