Tämä maukas ja terveellinen hyytelö miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Tämä hyytelö voidaan aina valmistaa nopeasti, jos sinulla on kaikki tarvittavat ainesosat käsillä. Se osoittautuu erittäin kirkkaaksi.
Se on välttämätöntä
- - 400 g kurpitsaa;
- - 200 g kuivattuja aprikooseja;
- - 1, 6 litraa vettä;
- - 1/2 cup sokeria;
- - 1 rkl. lusikallinen tärkkelystä;
- - vanilliinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kurpitsa siemenistä ja kuoresta, leikkaa suuriksi paloiksi. Huuhtele kuivatut aprikoosit, leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Keitä 1,5 litraa vettä kattilassa, laita sinne hienonnettuja kuivattuja aprikooseja ja kurpitsaa, keitä, kunnes molemmat komponentit ovat pehmeitä. Jauhaa sitten kattilan sisältö sekoittimella. Massan sakeuden tulisi muistuttaa perunamuusia.
Vaihe 3
Liuotetaan tärkkelys 100 ml: aan kylmää vettä.
Vaihe 4
Lisää sokeriin ja vanilliinia soseeseen maun mukaan, laita tuleen, kiehauta. Keitä 5-7 minuuttia ja poista sitten liesi. Kaada tärkkelys ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti kirkasta sosea. Palaa jälleen liesi, keitä hyytelö 5-7 minuuttia.
Vaihe 5
Kissel osoittautuu keskipaksuudeksi, jos haluat, voit säätää tiheyttä vesimäärällä harkintasi mukaan. Voit tarjoilla valmiita kotitekoisia kurpitsahyytelöitä kuivattuilla aprikooseilla sekä lämpimänä että kylmänä.
