Valmistettuasi oikeaa kotitekoista olutta voit miellyttää ystäviäsi ja perhettäsi epätavallisen mielenkiintoisella maulla päihdyttävästä juomasta. Olutystävät, jotka ovat maistaneet kotitekoista tuotetta kerran, ovat varmoja siitä, että teollinen versio häviää kaikilta osin kotitekoiselle oluelle.
Se on välttämätöntä
- - Ohramallas;
- - Puhdas vesi;
- - Suola;
- - Humala;
- - panimohiiva;
- - Muovipulloja.
Ohjeet
Vaihe 1
Klassinen olutresepti käyttää ainesosia, kuten humalaa ja mallasta. Voit korvata ne tiivistetyllä vierteellä, jota yleensä myydään panimossa. Jos voit ostaa luonnollista oluen vierettä, voit vähentää huomattavasti suosikkijuomasi valmistusaikaa. Muussa tapauksessa prosessi on aloitettava alusta alkaen.
Vaihe 2
Ota puoli ämpäri ohramallas ja sekoita se 2 ämpäriin puhdasta, viileää vettä. Jos vesijohtovesi ei ole korkealaatuista, käytä aiemmin suodatettua vettä ruosteen ja hiekan poistamiseen. Seoksen tulisi seistä vähintään 12 tuntia, joten on parasta keittää se illalla ja jättää se yksin yöksi.
Vaihe 3
Kaada se aamulla, 12 tuntia ohramallasseoksen valmistamisen jälkeen, astiaan, joka voidaan laittaa tuleen. Lisää tl ruokasuolaa seokseen. Ainekset on keitettävä 2 tuntia. Sitten astiaan asetetaan 6 lasillista humalaa ja koostumusta keitetään vielä 20 minuuttia.
Vaihe 4
Valmis seos on jäähdytettävä ja suodatettava puhtaaksi sideharsoon, joka on taitettu kahteen kerrokseen. Lisää seuraavaksi puolivalmiisiin oluisiin panimohiiva, jonka voi ostaa mistä tahansa apteekista. Sen jälkeen juoman annetaan käydä 12 tuntia. Heti kun käymisprosessi on ohi, voit kaataa oluen valmiiseen astiaan. On parempi täyttää pullojen korkit ja kaulat vahalla.
Vaihe 5
Voit lisätä pienen sokerisiirapin kuhunkin pulloon hiilihapon tuotannon nopeuttamiseksi. Tällöin tiiviisti suljetuissa pulloissa olevalle oluelle tehdään toissijainen käyminen. Voit korvata sokerisiirapin luonnollisella hunajalla ja yllättää ystäväsi ja perheesi, sillä juoma saa kevyen hunajaisen maun.
Vaihe 6
On suositeltavaa maistaa juoma 12 tunnin kuluttua, koska tänä aikana se saa rikkaamman maun. Todella vahvaa kotitekoista olutta voi juoda viikossa. Juoman täydellinen kypsyminen tapahtuu kuitenkin aikaisintaan 2 viikkoa. Tietäen kuinka valmistaa olutta, voit itsenäisesti valmistaa alkuperäisen juoman, jolla on jäljittelemätön maku, josta kaikki ystäväsi varmasti pitävät!
