Viinilasi ei ole vain juomalla täytetty astia. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että tietyntyyppiselle viinijuomalle tarvitaan erityinen viinilasi, jotta saadaan ainutlaatuinen makukimppu.
Tosiasia on, että juoman käsitys riippuu lasin muodosta. Ja lasilla on erilainen kokoonpano syystä. Lasin muoto määrittää viinin yläpuolella olevan tilan, jossa tapahtuu haihtuminen, joka muodostaa hyvin aromaattisen kerroksen. Ihmiskieli on suunniteltu siten, että makutaju tuntuu eri tavalla eri kohdissa. Esimerkiksi kielen kärki reagoi makeaan ja sivut hapan ja kauimpana katkera. Joten mikä lasi mennä minkä viinijuoman kanssa? Lasin muoto vaihtelee makua samalla kun pelaat tätä ominaisuutta. Laaja viinilasi saa sinut juomaan viiniä pienissä annoksissa. Kapea kannustaa henkilöä kallistamaan päänsä hieman taaksepäin, jolloin juoma pääsee nopeasti kielen takaosaan. Nykyään on olemassa useita laseja. Mutta periaatteessa ne on esitetty kolmessa muodossa: pallo, lyyra ja tulppaani. Viinilasien tilavuus on erilainen: noin 140-180 ml punaviinille ja 70-100 ml valkoiselle. Ensimmäisillä on pyöristetty kokoonpano, jälkimmäiset ovat pitkänomaisia. Tietenkin on muitakin vivahteita. Esimerkiksi kapean viininpunaisen lasin käyttö ei anna sinun luoda pyörteitä lasissa, mikä antaa tälle viinille ainutlaatuisen aromin. Lisäksi lasi tarvitsee myös oikean laskeutumisen kartioon itseensä ylhäältä, jotta aromit eivät haihdu viinin maistelun aikana. Lisäksi lasin varren tulisi olla pitkä, jotta vältetään juoman lämmittäminen itse lasissa ja sen aromin menettäminen. Samppanja on parasta juoda kapeasta urasta, joka vähentää viinin vaahtoutumista, kun taas kuplat eivät haihdu. Viinilasit on valmistettu ohuesta kristallista, jolla on suuri läpinäkyvyys ja taajuus. Niiden tulisi olla myös korkealla ja mukavalla jalalla. Ja muista, että voit maistella viinijuoman todellisen maun vain oikeasta lasista.
