Tee on yksi suosituimmista juomista kaikkialla maailmassa. Se sammuttaa täydellisesti jano, maistuu hyvältä ja sitä voidaan käyttää sekä kuumana että kylmänä.
Se on välttämätöntä
- Jäätä mustaa teetä mausteilla:
- - musta tee 3 pussia tai 3 tl;
- - kaneli puoli tl;
- - inkiväärijuuri 2 cm;
- - neilikka 5-7 kpl;
- - sitruuna;
- - ruokosokeri;
- - jäätä.
- Kylmälle minttuteelle:
- - musta tee 5 tl;
- - sokeri 1 lasi;
- - sitruuna 1 kpl;
- - kalkki 1 kpl;
- - tuoretta minttua 1 oksa;
- - vesi 2 l;
- - jäätä.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee jäätä maustettua mustaa teetä. Keitä tämä keittämällä vettä. Laita teekannuun, jonka tilavuus on 400-600 ml, teelehtiä, puoli teelusikallista kanelia tai pieni sauva siitä, pala kuorittua inkivääriä, neilikka.
Vaihe 2
Kaada kiehuvaa vettä kattilaan, sulje kansi, peitä pyyhe ja anna sen hautua. Tee tulee olla vahva. Jätä keitetty tee jäähtymään.
Vaihe 3
Ota kannu, täytä se noin kolmasosa jäällä. Pese sitruuna, leikkaa se ympyröiksi. Lisää sitruuna ja sokeri kannuun, sekoita. Kaada jäähdytetty tee siihen, sekoita ja anna jäähtyä (noin 5-6 minuuttia).
Vaihe 4
Tee jääminttu teetä. Keitä kaksi litraa vettä. Lisää pieneen kattilaan viisi teelusikallista mustaa teetä ja lasi ruokosokeria. Pese sitruuna ja kalkki, purista mehu kustakin ja kaada se kattilaan. Jos kalkkia ei ole, voit korvata sen toisella sitruunalla. Aseta sinne lehdet yhdestä tai kahdesta tuoreen mintun oksasta.
Vaihe 5
Punta teetä, sokeria ja muita ainesosia kattilassa, jossa on survin. Voit käyttää puulusikkaa survimen sijasta. Kaada kaksi litraa kiehuvaa vettä kattilaan, anna sen kiehua kymmenen minuuttia.
Vaihe 6
Siivilöi valmis ja jäähdytetty tee. Laita jää kannuun (noin kolmasosa tilavuudesta) ja kaada siihen teetä.
Vaihe 7
Tee yksinkertaisin versio jääteestä ilman aikaa valmistaa monimutkaisia teetä. Kiehauta vettä, laita siihen teelusikallista ja puoli litraa vettä. Anna nesteen jäähtyä kokonaan, lisää sitruunaa ja sokeria haluttaessa. Säilytä jääkaapissa.
