Coca-Cola on monien ihmisten suosikki juoma: sekä hyvin pienet lapset että aikuiset rakastavat kolaa sen epätavallisesta ja virkistävästä mausta. Tämän juoman haitallisuudesta on legendoja. Valmista Coca-Cola kotona, jotta et vaaranna terveyttäsi, vaan päinvastoin.
Se on välttämätöntä
- - 950 ml vettä;
- - 1 sitruuna;
- - 1 kalkki;
- - 2 appelsiinia;
- - 3 keppiä kanelia;
- - 2 rkl. rkl kuivaa katkera appelsiininkuori;
- - 2 tl korianterin siemeniä;
- - 1/4 tl muskottipähkinäjauhetta;
- - 900 g sokeria;
- 1/4 cup Keittiökimppu tai Heinz BBQ ruskea kastike
- - 1/2 tl vanilliinia
Ohjeet
Vaihe 1
Kaikkien sitrushedelmien kuori on tarpeen raastaa hienolla raastimella: kalkki, sitruuna, 2 appelsiinia. Seuraavaksi sinun pitäisi keittää siirappi - tulevan juoman perusta. Kaada kylmää vettä emalikattilaan tai syvään kulhoon, lisää tuloksena oleva kuori sekä kanelitankoja, jotka on jaettu useaan osaan, lisää korianteri, muskottipähkinä ja sokeri. Sekoita tämä kaikki perusteellisesti.
Vaihe 2
Aseta keskilämmölle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen ja käännä sitten lämpö matalaksi. Sitä tulisi keittää noin minuutin ajan matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Poista valmistettu siirappi lämmöltä ja purista sitrushedelmämehut siihen, kaada sitten ruskea kastike ja lisää vanilliinia. Jäähdytä neste ja siivilöi sitten. Tämä siirappi pysyy hyvin jääkaapissa, mutta enintään kaksi viikkoa. On suositeltavaa säilyttää se lasiastiassa.
Vaihe 4
Täytä lasi puolikas saadulla siirapilla, lisää soodaa. Tämä juoma tulisi tarjoilla jäähdytettynä muutaman jääpalan kanssa. Voit koristaa juoman sitruunaviipaleella tai kalkilla. Kotitekoinen kola on valmis!
Vaihe 5
Tietenkin kotitekoinen "Coca-Cola" eroaa myymälästä ja vielä enemmän alkuperäisestä amerikkalaisesta, mutta tässä reseptissä esitetty juoma ei ole ollenkaan huonompi. Mutta se antaa takeen siitä, että se ei aiheuta haittaa terveydellesi, vaan päinvastoin - tällainen kola on kyllästetty vitamiineilla ja ravintoaineilla.
