Miksi jotkut ihmiset ovat ylipainoisia? Syitä on monia - he eivät harrasta urheilua, syövät roskaruokaa ja mikä tärkeintä, syövät liikaa. Miksi syömme joskus paljon enemmän kuin keho vaatii?
Ohjeet
Vaihe 1
On olemassa kaksi hormonia, jotka ovat suoraan vastakkaisia ja täydentävät samalla täydellisesti toisiaan - nämä ovat greliini ja leptiini. Ensimmäinen liittyy ruokahalun stimulointiin ja ruoan saannin lisäämiseen. Kun sinulla ei ole mitään vatsassasi, greliini alkaa päästä verenkiertoosi. Sitten signaalit menevät hypotalamukseen, mikä vaikuttaa suoraan ihmisen käyttäytymiseen ruokakysymyksissä. Tämän seurauksena henkilöllä on ruokahalu ja myös nälän tunne.
Leptiini on rasvakudoksessa oleva hormoni, jolla on päinvastainen toiminta. Se tuotetaan, kun vatsa on täynnä. Leptiini säätelee energian aineenvaihduntaa ja vähentää ruokahalua.
Siten käy ilmi, että syöminen syömiseen johtuu siitä, että yksinkertaisesti puuttuu kylläisyyden signaali.
Vaihe 2
Dopamiini on toinen hormoni, joka liittyy ruoan imeytymiseen. On yleisesti hyväksyttyä, että dopamiini on kemikaali, joka edistää aivoja. Lisäksi uskotaan, että dopamiinin toiminta supistuu seuraavaan - ei olla vastuussa nautinnosta, vaan vain ennakoida se. Haistamme herkullista ruokaa, näemme sen, ja tuloksena on dopamiinin nousu. Nykyaikaisessa maailmassa ruokaa löytyy mistä tahansa - kaupoista, mainostauluista ja niin edelleen. Siksi ei ole yllättävää, että dopamiinin aalto voi esiintyä monta kertaa päivässä, ja tämä puolestaan on suora tie ylensyöntiin.
Syö tavallista enemmän erilaisten elintarvikelisäaineiden ja sokerien takia, jotka estävät kylläisyyden signaalin. Mitä enemmän syöt fruktoosia sisältäviä ruokia, sitä vähemmän tunnet olevasi kylläinen.
Vaihe 3
Mikä koko annoskoollallasi on merkitystä. Tosiasia on, että aivot eivät saa heti signaalia siitä, että olet täynnä. Arvioimalla visuaalisesti annoksen koon henkilö voi syödä, kunnes levy on tyhjä. Annostelumäärä liittyy myös kaloripitoisuuteen. Esimerkiksi terveelliseen ruokaan liittyvät vihannekset tilataan usein kaksinkertaisiksi, koska uskotaan, että vähäkalorisia aterioita voidaan syödä rajoittamattomina määrinä. Näin ei kuitenkaan ole, ja terveellisten ruokien syöminen kaksinkertaisena ja kolminkertaisena johtaa tietysti ylensyöntiin.
Vaihe 4
Mitä enemmän katsot televisiota syödessä, sitä enemmän syöt. Tämä tapahtuu, koska olemme hämmentyneitä siitä, mitä näytöllä tapahtuu, mikä tarkoittaa, että vapautamme jälleen kylläisyyden signaalin ja syömme taas liikaa. On toinenkin tekijä, samanlainen kuin televisio, jonka vuoksi syömme enemmän - tämä on viestintä. Yritä syödä itseäsi ja samalla puhua jonkun kanssa. Tulet huomaamaan, että yrityksessä syötään paljon enemmän kuin yksin.
