Perunan vuoka voidaan ruokkia 1-vuotiaille lapsille. Tietysti loput ovat myös suositeltavia. Reseptiin lisätyt vihannekset ja voi antavat vuohelle erityisen maun.
Se on välttämätöntä
- valkoinen kaali - 200 g,
- voi - 70 g,
- perunat 300 g,
- leivänmuruja - 3-4 ruokalusikallista,
- suola, jauhettu mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kaali hyvin, kuivaa se hieman, pilko mahdollisimman ohut. Keitä vettä kattilassa, lisää suolaa ja laske hienonnettu kaali. Keitä kunnes hellä. Laita valmis kaali siivilään, anna ylimääräisen nesteen valua hyvin, anna sen jäähtyä.
Vaihe 2
Huuhtele perunat, kuori ne, leikkaa tasaisiksi paloiksi, keitä suolavedessä. Vapauta valmiit perunat vedestä, lisää 20 grammaa voita, tee perunamuusia.
Vaihe 3
Yhdistä keitetty kaali ja perunamuusia, sekoita hyvin. Lisää mustapippuria haluttaessa.
Vaihe 4
Harjaa astia, jossa keität vuoka, pienellä voilla. Ripottele leivänmurulla. Laita vihannesten massa päälle. Ripottele päälle uudelleen leivänmuruja. Sulata jäljellä oleva voi tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi, levitä leivänmurun päälle muottiin.
Vaihe 5
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista astia 30 minuuttia, kunnes saat mukavan kuoren. Jäähdytä valmis pata, jaa annoksiin, tarjoile. Haluttaessa voit ripotella yrttejä ja kaataa smetanaa.
