Tomaattilastut ovat maukas ja terveellinen ruokalaji, jota kaikki voivat valmistaa. Tällainen ruokalaji on jumalatar ihmisille, jotka hallitsevat ruumiinpainoa, mutta rakastavat ryöstää jotain maukasta kotona television edessä, koska tomaattilastujen kaloripitoisuus on puolet perunalastut.
Se on välttämätöntä
- - tomaatit;
- - suola;
- - valkosipuli;
- - mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on valita tomaatit: erittäin tiheät kypsät vihannekset soveltuvat sirujen valmistamiseen. Seuraavaksi hedelmät tulisi pestä kylmässä vedessä, pyyhkiä kuiviksi ja leikata renkaiksi. Renkaiden paksuus on vähintään 0,5 cm ja enintään 1 cm.
Vaihe 2
Ripottele sitten viipaleet molemmin puolin pienellä määrällä suolaa ja jätä 20-30 minuutiksi tomaateille, jotta mehu pääsee ulos. Ilmoitetun ajan kuluttua renkaat tulee pyyhkiä paperipyyhkeellä, jolloin erittynyt mehu poistetaan.
Vaihe 3
Seuraava vaihe on prosessoida tomaattirenkaat mausteilla ja valkosipulilla. Muutama valkosipulinkynsi tulisi viedä valkosipulipuristimen läpi (neilikan määrä riippuu otettujen tomaattien lukumäärästä ja yksilöllisistä makuaisteluista), sekoita massa suosikkimausteidesi, lusikan tai kahden minkä tahansa kasviöljyn kanssa ja harjaa, harjaa tuloksena oleva tomaattiviipaleiden koostumus molemmin puolin.
Vaihe 4
Sitten tomaattirenkaat on asetettava kuivausrummun kulhoon ja laite on kytkettävä päälle asettamalla lämpötilaksi 45-65 astetta. On syytä muistaa, että mitä matalampi asetettu lämpötila, sitä kauemmin sirut kypsyvät, mutta samalla ne säilyttävät enemmän vitamiineja. Voit nauttia rapeaista tomaattiviipaleista 10-12 tunnin kuluttua.
Vaihe 5
Jos talossa ei ole hedelmien ja vihannesten kuivausrumpua, se voidaan korvata tavanomaisella "uunilla". Ainoa huomioitava asia on, että ennen tomaattien asettamista leivinpaperille se on peitettävä pergamentilla, ja vihannesten kuivaamisen yhteydessä uunin luukku on avattava 20-30 minuutin välein (jotta kosteus ei viipyisi uunissa).
