Nyt on aika ulkoiluun. Monet ihmiset paistavat kebabeja. Tarjoan sinulle erilaisia vaihtoehtoja grillimarinaadille.
Ohjeet
Vaihe 1
Marinadi siipikarjalle
Ainekset:
- rakeinen sinappi 1 rkl
- vadelmat 1 rkl.
- punasipulia 1kpl.
- hunaja 1 rkl.
- oliiviöljy - maun mukaan
- suolaa maun mukaan
Valmistautuminen:
Yhdistä ainesosat kulhoon ja anna siipikarjan seistä 1–4 tuntia.
Vaihe 2
Jogurtimarinaadi
Ainekset:
- jogurtti ilman lisäaineita 1 rkl.
- jauhettu kumina 1 tl
- kurkuma 1 tl
- kasviöljy 2 rkl
- jauhettu korianteri 1 tl
Valmistautuminen:
Sekoita ainekset kulhoon ja marinoi siipikarjaa 2, 5-3 tuntia. Muu liha 4 tunnin ajan.
Vaihe 3
Sianlihan mintun marinadi
Ainekset:
- kasviöljy 5 rkl.
- minttu 1 nippu
- valkoviini 60ml
- sipuli 1kpl.
- valkosipuli 2-3 neilikka
- rosmariini 1 nippu
Valmistautuminen:
Sekoita ainekset ja jätä sianliha 3-4 tunniksi.
Vaihe 4
Maissipäämarinadi
Ainekset:
- oliiviöljyä 2 rkl
- kalkki 1kpl.
- jauhettua pippuria 1 rkl.
- suola 1 tl
Valmistautuminen:
Yhdistä ja purista lime mehu pienessä kulhossa. Voitele maissi ja aseta se 25 minuutiksi. Aseta korvat grillille ja paista kummallakin puolella.
