Kurkkujuoma sammuttaa täydellisesti jano, joten se on vain valmistettava kuumina kesäpäivinä. Lisäksi sillä on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan. Juo cocktail, limonadi tai kurkkum smoothie päivällisen sijaan ja saat pian taltattuja muotoja ilman nälän ja pahan tuulen tunnetta.
Virkistävä kurkkujuoma
Ainekset (4 annosta):
- 1 litra suodatettua tai lähdevettä;
- 1 iso kurkku;
- 1 sitruuna;
- 20 cm inkivääriä;
- 30 g mintunlehtiä.
Kuori inkiväärijuuri ja raasta hienolle raastimelle. Leikkaa kurkku ja sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Laita kaikki kannuun, peitä vedellä ja lisää mintunlehdet. Sulje astia löysällä kannella ja säilytä jääkaapissa 8–12 tuntia. Tällä juomalla on paitsi miellyttävä maku myös rasvanpoltto. Juo se päivittäin ja hyvin pian laihdut huomattavasti ja pääset eroon turvotuksesta.
Kurkku limonadi
Ainesosat (1-2 annosta):
- 250 ml vettä;
- 1 iso kurkku;
- puolet oranssista;
- puoli kalkkia;
- 3 rkl. hunaja;
- 2 oksaa rosmariinia.
Jäähdytä vesi jääkaapissa. Leikkaa kurkku satunnaisiksi paloiksi ja laita tehosekoitinkulhoon. Purista appelsiini- ja lime-mehut siihen. Mash kaikki tasaiseksi. Makeista se hunajalla, laimenna kylmällä vedellä ja sekoita hyvin. Tarjoile juoma rosmariinioksan kanssa. Tämä on loistava vaihtoehto sokerillisille virvoitusjuomille, jotka ovat täynnä haitallisia kemikaaleja.
Virkistävä kurkkujuoma
Ainekset (2 annosta):
- 400 ml vettä;
- 2 kurkkua;
- 50 g sokeria.
Raasta kuorittu kurkku hienolla raastimella. Kaada vettä pieneen kattilaan tai kattilaan, kiehauta ja liuota sokeri siihen. Siirrä kasvismassa siirappiin ja keitä 10 minuuttia. Jäähdytä liemi, siivilöi seulan tai useiden kerrosten läpi juustoliinaa ja säilytä jääkaapissa 1 tunti. Kaada se annoksiin, koristele se haluamallasi tavalla ja aseta olki.
Kurkku-cocktail jogurtilla
Ainekset (2 annosta):
- 1 kurkku;
- 200 ml juomaa vähärasvaista luonnonjogurttia;
- 20 g persiljaa;
- 1 rkl. pellavansiemenöljy;
- 10 ml sitruunamehua;
- ripaus jauhettua mustapippuria;
- suola;
- muutama mintunlehti.
Kuori kurkku, leikkaa se paloiksi ja aseta sekoitussäiliöön jogurtin, pellavaöljyn, persiljan ja mintun kanssa. Vatkaa kaikki, mausta maun mukaan pippurilla ja suolalla, tiputa pieni sitruunamehu ja kaada lasiin. Tämä terveellinen kurkkujuoma on loistava vaihtoehto kevyelle iltapäivä- tai iltapalalle.
Kurkkus smoothie hedelmillä
Ainesosat (3-4 annosta):
- 5 kurkkua;
- 1 banaani
- 2 keskikokoista tai 5-6 pientä omenaa;
- Sitruunamelissan ja persiljan lehdet.
Vie kurkut ja omenat mehupuristimen läpi. Leikkaa banaani kuutioiksi ja pilko yrttisekoittimessa. Sekoita kasvis- ja hedelmämehut soseeseen ja vispilä. Juo smoothie juuri valmistettuna.
