Monilla kotiäiteillä on timjamia keittiössä. Nyt sitä käytetään pääasiassa ruoanlaittoon, ja aikaisemmin timjamia (timjamin toinen nimi) käytettiin monenlaisten sairauksien hoitoon.
Timjami: ominaisuudet
Timjamiyrtillä on myönteinen vaikutus kehoon, etenkin ihoon ja hampaisiin. Timjamiöljy sisältää tymolia, jolla on sienilääkkeitä ja antibakteerisia ominaisuuksia, joten kansanlääketieteessä timjamia käytetään usein kuristamiseen, keuhkoputkentulehdukseen ja keuhkoastmaan sekä hinkuyskään. Timjamia voidaan käyttää siirappien, uutteiden, jauheiden, keittojen, tahnojen, lääketeiden, tinktuurien tai tablettien valmistamiseen.
Tuoreiden tai kuivien timjaminlehtien keittäminen auttaa nivelkipujen, hermosairauksien, iskiasin ja sydänkipujen hoidossa.
Timjami on erittäin hyödyllinen maha-suolikanavalle, se paitsi auttaa sulattamaan rasvaisia ruokia, myös lievittää enterokoliittia, dysbioosia, fermentopatiaa. Timjami on myös diureetti, choleretic ja verta puhdistava aine.
Timjamin kemiallinen koostumus on hyvin rikas, joten sitä käytetään paitsi lääketieteessä myös kosmetologiassa. Tämä yrtti on ihanteellinen heikentyneiden, ohentuneiden ja vaurioituneiden hiusten hoitoon.
Timjami: vasta-aiheet
Timjamilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sitä ei suositella raskaana oleville naisille eikä maksa- tai munuaissairaudesta kärsiville. Timjamin liikakäyttö lääketieteellisiin tarkoituksiin voi johtaa kilpirauhasen vajaatoimintaan.
Timjami ruoanlaitossa
Useimmiten timjami lisätään erilaisiin lisukkeisiin. Erittäin maukas yhdistelmä - timjami-perunoita. Timjami löytyy usein pastaruoista. Se sopii hyvin kalaruokien ja sienien kanssa.
Timjami valmistetaan usein teeksi, joka voidaan sekoittaa sitruunan kanssa upean aromin saamiseksi.
