Jogurtissa oleva Mannik osoittautuu herkulliseksi ja mahdollisimman terveelliseksi. Se on valmistettu jogurtista, mannasuurimasta, täysjyväjauhoista, tavallisista jauhoista ja leseistä. Lisäksi mannaan lisätään banaaneja ja suklaata - se osoittautuu erittäin lempeästi.
Se on välttämätöntä
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1 lasillinen luonnollista jogurttia
- - 1/2 cup vehnäjauhoja;
- - 1/2 cup täysjyväjauhoja;
- - 1/2 cup mannasuurimoa;
- - 70 g voita;
- - 2 munaa;
- - 1 banaani
- - 3 kappaletta suklaata;
- - 1 rkl. lusikallinen vehnäleseitä;
- - 1/2 tl ruokasoodaa;
- - ripaus kanelia;
- - vanilliini, suola, jauhettu sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä munat ripaus suolaa, vaniljaa, kanelia ja sokeria. Vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu kuplia. Lisää sitten 1 kuppi luonnollista jogurttia. Jogurtin sijaan voit käyttää paksua kefiriä tai tavallista juomajogurttia. Lisää mannasuurimot, täysjyväjauho ja leseet. Jätä puoli tuntia mannan ainesosien turpoamiseksi. Lisää sitten 0,5 tl ruokasoodaa, sekoita. Lähetä seuraavaksi sulatettu voi, sekoita, jätä 5 minuutiksi.
Vaihe 2
Voitele pannu voilla tai margariinilla. Leikkaa banaani kiiloiksi ja aseta se ympyrään muottiin.
Vaihe 3
Lisää taikinaan seulotut vehnäjauhot, sekoita. Aseta taikina varovasti muottiin, litistä. Sulata kaksi kappaletta suklaata yhdessä 1 tl voin kanssa vesihauteessa, sekoita tasaiseksi, laita taikinan päälle, tee suklaa-tahroja hammastikulla.
Vaihe 4
Paista mannaa jogurtissa 40 minuuttia 180 asteessa, jäähdytä, poista muotista, jätä yöksi. Käännä kakku aamulla ylösalaisin banaaneilla tai jätä suklaapäälle - kumpi haluat. Päälle voit ripotella mannaa jauhemaisella sokerilla tai hieroa palan suklaata.
