Tattari on kaikkien viljojen joukossa johtava asema sen hyödyllisten elementtien sisällössä. Se sisältää aminohappoja, rautaa, B-vitamiineja ja monia mineraaleja. Tattaripuuron maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Mutta muinainen perinne tattaripannukakkujen valmistamiseksi Shrovetidelle, tattarileivän paistaminen jostain syystä unohdetaan. Tätä varten tarvitset tattarijauhoja, jotka voit tehdä itse.
Se on välttämätöntä
-
tattari, kahvimylly
Ohjeet
Vaihe 1
Voit helposti monipuolistaa päivittäistä valikkoa, jos kotiin ilmestyy tattarijauhoja. Paista mausteista tattarileipää, pannukakkuja, nyyttejä, keksejä. Tattarijauhoja käytetään laajalti vauvanruokissa, koska ne kypsyvät nopeammin ja säilyttävät samalla parantavan ominaisuutensa. Voit ostaa jauhoja mistä tahansa suuresta myymälästä, mutta on paljon miellyttävämpää tehdä se itse.
Vaihe 2
Ota tavallinen tattari ja lajittele se roskista.
Vaihe 3
Huuhtele vilja lämpimällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta.
Vaihe 4
Kuumenna tattari paistinpannussa, kunnes se halkeilee. Jäähdytä se sitten levittämällä se pöydälle.
Vaihe 5
Jauhaa pieninä annoksina kahvimyllyssä.
Vaihe 6
Säilytä saatujauhoja vaatepusseissa kuivassa, pimeässä ja ilmastoidussa paikassa.
Vaihe 7
Tattaria sisältävät astiat, ummetus, alentavat veren kolesterolitasoa, parantavat muistia, normalisoivat verenpainetta ja vahvistavat sydäntä. On jopa tattariruokavalio, joka on erittäin tehokas. Tattari lisää dopamiinitasoja, mikä parantaa lievää masennusta. Valmista tattariruoat vähintään kerran viikossa ja olet terve, iloinen ja hyvässä kunnossa!
