Paistettu makrilli on herkullista. Ja jos lisäät pinaattia ja perunoita, saat astian sellaisenaan.
Se on välttämätöntä
2 makrillia, 0,5 kilogrammaa perunaa, 100 grammaa pinaattia, 1 sipuli, 1 porkkana, 50 millilitraa majoneesia, 2 valkosipulinkynttä, oliivi- ja kasviöljyä, suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa makrilli, poista suolet ja huuhtele.
Vaihe 2
Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Pilko pinaatti hienoksi. Yhdistä pinaatti majoneesin ja valkosipulin kanssa, sekoita hyvin.
Vaihe 3
Täytä makrilli saadulla seoksella. Aseta kala voideltuun leivinpaperiin.
Vaihe 4
Kuori ja keitä perunat suolaisessa vedessä puoliksi kypsyneiksi. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli renkaiksi ja porkkanat nauhoiksi.
Vaihe 5
Aseta perunat kalan päälle ja porkkanat ja sipulit päälle. Valuta kevyesti oliiviöljyllä.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista kalaa 20-25 minuuttia.
