Herkullisen piirakan paistamiseksi sinun ei tarvitse käyttää aikaa täytteen valmistamiseen ja taikinan todistamiseen. Herkullisia kotitekoisia kakkuja voidaan valmistaa vain puolessa tunnissa. Kokeile Lazy Cabbage Pie -ruokaa, yksinkertainen ruokalaji, joka on ihanteellinen perhelounaaksi tai illalliseksi.
Se on välttämätöntä
Taikina: - 300 g vehnäjauhoja; - ripaus suolaa; - 150 g voita; - 0,5 tl sokeria. Täyte: - 0,5, 5 haarasta nuorta valkoista kaalia; - 100 g juustoa; - 0,5 kuppia kermaa; - 2 munaa; - suola; - muskottipähkinä; - juuri jauhettua mustapippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Yksi vaihtoehdoista laiska kaali piirakka on ranskalainen quiche. Lihaa, kalaa, äyriäisiä, siipikarjaa, vihanneksia voidaan käyttää täytteenä. Täyte pysyy muuttumattomana, jolloin piirakka on pehmeä ja mehukas sekä ruoanlaittonopeus. Kaalia sisältävä versio on vähän kaloreita - se sopii melko hyvin ruokavalioon.
Vaihe 2
Valmista murokeksi taikina. Siivilöi jauhot syvään kulhoon, lisää suola, sokeri ja voi, paloiteltuina. Hiero kaikki käsillesi öljymurun tekemiseksi. Kaada pari ruokalusikallista jäävettä kulhoon ja vaivaa taikina. Kerää se palloon, kääri se muovikelmuun ja aseta jääkaappiin 1 tunniksi.
Vaihe 3
Poista taikina tunnin kuluttua ja rullaa se pyöreäksi kerrokseksi. Voitele tulenkestävä muotti öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Aseta taikina muottiin tekemällä puskurit reunojen ympäri.
Vaihe 4
Tee täyte. Käytä laiskaa piirakkaa varten tuoretta kaalia. Poista ulkolehdet, leikkaa kanto ja pilko haarukat hienoksi. Kuumenna voi paistinpannussa ja hauduta kaalia hieman pehmentääksesi sitä. Mausta kaali suolalla, jauhetulla mustapippurilla ja muskottipähkinällä.
Vaihe 5
Vatkaa munat erilliseen kulhoon, lisää kerma ja pieni suola. Sekoita kaikki hyvin. Raasta juusto.
Vaihe 6
Levitä täyte murokakkuun tasaisella kerroksella. Kaada kermainen muna-seos laiska-kaalikakun päälle ja ripottele raastetulla juustolla. Aseta muotti uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Paista piirakka kypsentämiseen - sen pinnalle tulisi muodostua ruokahalua aiheuttava kuori. Jos piirakkaa ei ole paistettu, mutta sen yläosa alkaa palaa, peitä se kalvolla ja siirrä piirakka uunin alemmalle tasolle.
Vaihe 7
Jäähdytä valmis laiska kaali piirakka, leikkaa paloiksi ja tarjoile yhtenä ruokana lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoile kaikki kermainen tai tomaattikastike erikseen. Kaali-piirakan kanssa voidaan tarjoilla lasillinen hyvin jäähdytettyä valkoista pöytäviiniä.
