Kana-perunapata on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka sopii mihin tahansa pöydään.
Se on välttämätöntä
- - perunat 6 kpl.
- - kanan koivu 5 kpl.
- - sipuli 1 kpl.
- - porkkanat 1 kpl.
- - tomaatti 1 kpl.
- - tomaattipasta 1 rkl
- - kuivattua tilliä 1 tl
- - jauhettua mustapippuria 0,5 tl.
- - 1 valkosipulinkynsi
- - suola 1 tl
- - laakerinlehdet 3 kpl.
- - vettä 2 rkl.
- - vihreät maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Ota ensin sipuli ja pilko se puolirenkaina leikkuulaudalle.
Vaihe 2
Sitten otamme perunat, myös kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Tärkeintä on olla liian pieni.
Vaihe 3
Porkkanat on myös parempi leikata neljänneksi, suuremmiksi. Se antaa erityisen maun ja erittäin rikkaan värin.
Vaihe 4
Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi. Tallenna kaikki massa lisätäksesi mehua ruokaan.
Vaihe 5
Pesemme sääret juoksevan veden alla. Laitamme sen kattilaan tai kattilaan. Laita päälle perunat, sipulit, porkkanat, tomaatit, kaikki ainesosissa mainitut mausteet. Täytämme kaiken tämän kahdella lasillisella vettä niin, että vedenpinta on 2-3 sormea korkeampi.
Vaihe 6
Laita matalalle lämmölle kannen alle ja hauduta noin 30-40 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Sitten laitamme sen astiaan ja koristelemme yrtteillä. Voidaan tarjoilla majoneesin tai smetanan kanssa. Perunat ovat valmiita.
