Vähäkaloristen ruokien ystäville sisältyy usein paistettuja vihanneksia ruokavalioon. Tämä helposti valmistettava ja erittäin maukas ruokalaji sopii sekä tavalliseen illalliseen että juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
-
- tomaatit (pienet) 150 g;
- kesäkurpitsa 150 g;
- samppanjat 150 g;
- vihreitä sipuleita;
- basilika;
- fetajuusto 60 g;
- suola;
- pippuri;
- voita 50 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista vihannekset. Pese ja kuivaa paperipyyhkeillä. Leikkaa jokainen tomaatti kahtia (jos käytät kirsikkalajiketta, voit käyttää niitä kokonaisina; leikkaa tavalliset tomaatit ja poista niistä varret). Kesäkurpitsa voidaan korvata tavallisella kesäkurpitsa tai munakoiso. Joka tapauksessa kiinnitä huomiota niiden kuoreen - vanhemmilla vihanneksilla on kestävät nahat, joten muista leikata ne. Leikkaa ne sitten yhden senttimetrin levyisiksi ympyröiksi. Jos ympyrät ovat liian suuria, jaa ne puoliksi tai neljäsosiksi. Leikkaa samppanjat puoliksi (erityisesti suuret - neljään osaan). Hienonna vihreät sipulit ja basilikan lehdet hienoksi.
Vaihe 2
Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Yhdistä juusto, vihannekset ja yrtit syvään kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
Ota folio. Aseta se leivinpaperille tai grillitelineelle useissa kerroksissa. Aseta vihannekset keskelle, joiden päällä on useita palaa voita (20–30 grammaa kukin). Kääri folio niin, että vihannekset ovat kokonaan sisällä. Yritä olla työntämättä reikiä syntyneeseen pussiin.
Vaihe 4
Yritä valmistaa tämä ruokalaji annoksina. Tätä varten tarvitset paljon neliömäisiä kalvolevyjä (noin viisitoista viisitoista senttimetriä). Levitä folio leivinpaperille päällekkäin 3-4 arkkia yhdeksänkymmenen asteen siirtymällä. Laita vihannekset saatujen neliöiden keskelle, laita pala voita päälle. Nosta folion reunat ylös ja kiinnitä ne yläosaan.
Vaihe 5
Kypsennä vihanneksia uunissa 200 asteessa (voit käyttää grilliä) noin puoli tuntia.
