Tämä resepti oli suosittu 15-20 vuotta sitten. Tänään Zebra-kakku kokee uuden suosion aallon. Ja se on sen arvoista. "Seepra" - herkkä, ilmava, alkuperäisellä leikkauksella, niin lapset kuin aikuisetkin pitävät siitä. Tämä kakku on erityisen maukas, ja se valmistetaan äitiemme kehittämän reseptin mukaan.
Se on välttämätöntä
-
- Testiä varten:
- munat - 3 kpl
- sokeri (1, 5 kuppia);
- margariini (1 pakkaus);
- smetanaa (200 g);
- jauhot (1, 5 kuppia);
- leivinjauhe (voit käyttää sammutettua soodaa);
- kaakao (2 rkl).
- Lasite:
- smetanaa (2 rkl);
- voi (50 g);
- sokeri (3 rkl);
- kaakao (2 rkl).
Ohjeet
Vaihe 1
Mash pehmeää margariinia sokerilla syvässä kulhossa.
Vaihe 2
Lisää munat ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten smetanaa ja sekoita uudelleen.
Vaihe 3
Lisää seuraavaksi vähitellen jauhoja saatuun massaan.
Vaihe 4
Lisää taikinaan leivinjauhe tai sooda (puoli tl). Voit sammuttaa soodan sitruunamehulla tai etikalla, äärimmäisissä tapauksissa - sitruunahapolla.
Vaihe 5
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, lisää kaakao yhteen ja sekoita.
Vaihe 6
Ota leivinastia, rasvaa se kasviöljyllä. Kaada muottiin joko tumma tai vaalea taikina ruokalusikalla yksi kerrallaan. Tämä antaa kakulle raidallisen kuvion.
Vaihe 7
Aseta täytetty taikina esikuumennettuun uuniin. Paista 180-200 astetta 40-50 minuuttia.
Vaihe 8
Luo kakun kuorrutus kuoren paistamisen aikana. Voit tehdä tämän ottamalla smetanaa, voita, sokeria ja kaakaota, sekoittamalla pieneen kattilaan. Laita pienin lämpö liedelle ja sekoita jatkuvasti. Sinun on kypsennettävä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
Vaihe 9
Kun olet ottanut kakun uunista, poista se välittömästi muotista ja kaada kuorrutus päälle. Voit koristella kakun saksanpähkinöillä, mandariiniviipaleilla, mansikoilla. Yleensä mitä haluat. Hyvää ruokahalua!
