Kotitekoiset kalatikut ovat hieno alkupala, josta kaikki poikkeuksetta pitävät! Näitä keppejä ei voida verrata ostettuihin, koska ne on itse asiassa valmistettu kaloista eikä niiden jäljitelmistä.
Se on välttämätöntä
- - 450 g rintafileetä, turskaa tai tilapiaa;
- - 200 g raastettua parmesaania;
- - 200 g leivänmuruja;
- - 3 munaa;
- - 1 lasi jauhoja;
- - 1 tl suolaa;
- - 1 tl jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kalafilee kuutioiksi, kääri jauhoihin.
Vaihe 2
Vatkaa kananmunat, lisää suola ja paprika. Yhdistä leivänmurut raastettuun juustoon (hienoksi raastettu). Kasta kalanpalat munaan ja rullaa sitten paneeliin.
Vaihe 3
Laita fileet leivinpaperille, joka on esipinnoitettu kasviöljyllä. Laita uuniin 15-20 minuutiksi, tikkuja tulisi keittää 230 asteen lämpötilassa.
Vaihe 4
Kotitekoiset kalatikut ovat valmiita, tarjoile niitä herkullisella tartar-kastikkeella tai mitä haluat. Hyvää ruokahalua!
