Ohut ja herkkä keksit ovat monien rakastamia. Tällaisten rullien kotitekoinen versio on koko taideteos. Niiden täyte voi olla hyvin monipuolinen - suklaa, hedelmät tai maitotiiviste. Ja jotta keksi saisi erityisen maun, se voidaan kyllästää erilaisilla siirappeilla.
Se on välttämätöntä
- -1 kuppi sokeria
- -1 lasi jauhoja
- -4 munaa
- -100 g voita
- - leivinjauhe taikinaan
- -1 tölkki kondensoitua maitoa
- -hedelmiä tai marjoja
Ohjeet
Vaihe 1
Keksi taikinan tekeminen on helppoa. Ensin sinun on erotettava keltuaiset valkoisista. Vatkaa valkoiset perusteellisesti, kunnes tulee paksu vaahto, voita keltuaiset sokerilla erikseen.
Vaihe 2
Sen jälkeen sinun on sekoitettava molemmat massat huolellisesti, jotta rehevä vaahto ei laskeudu. Siivilöi jauhot niin, ettei siinä ole kokkareita, ja sekoita leivinjauheen kanssa. Voit korvata sen tavallisella tärkkelyksellä. Kaada jauhot saatuun massaan ohuena virtana sekoittaen huolellisesti.
Vaihe 3
Peitä leivinpaperi paperilla ja rasvaa se öljyllä. Kaada taikina ja aseta se uuniin, joka on lämmitetty 200 ° C: seen. On suositeltavaa olla avaamatta sitä ensimmäisten 15 minuutin aikana taikinan paistamisen aikana, sitten voit maistella valmiutta veitsellä.
Vaihe 4
Kääri valmis taikina rullaan, kunnes se on jäähtynyt. Valmista sillä välin kerma. Voit tehdä tämän lyömällä voita huoneenlämmössä sekoittimella lisäämällä siihen tiivistettyä maitoa. Voitele jäähdytetty keksi kermalla ja ripottele mustikoilla tai hienonnetuilla mansikoilla. Voit korvata hedelmät suosikkihillollasi.
Vaihe 5
Kääri sitten rulla uudestaan ja koristele raastetulla suklaalla tai jäljellä olevalla kerma.
