Monet ihmiset rakastavat karpaloita, mutta niitä ei voi syödä paljon raakana - ne ovat liian hapan. Resepti karpaloista sokerissa auttaa säästämään päivää. Tuloksena on upea jälkiruoka maukas välipala.
Ainekset:
- vesi - 2 kuppia;
- sokeri - 3 kuppia;
- karpaloita - 400 g.
Valmistautuminen:
Ensin sinun on tehtävä huolellista työtä. Lajittele kaikki karpalot, hävitä pilaantuneet. Lävistä kukin sopiva marja hammastikulla.
Ota pieni kattila ja sekoita 2 kupillista sokeria ja vettä samalla määrällä siihen. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta keskilämmöllä, kunnes kaikki sokeri on liuennut.
Kaada saatu siirappi marjojen päälle. Jäähdytä ne sitten huoneenlämpöiseksi ja laita kalvo peitettynä jääkaappiin yöksi.
Tyhjennä siirappi seuraavana aamuna erilliseen kannen kulhoon. Esimerkiksi purkki tai pullo. Älä heitä sitä pois, koska tämä on hyödyllisin ja herkullinen asia - se on epäilemättä hyödyllinen myöhemmille resepteille. Ripottele loput karpalot kolmasosalla sokeria.
Siirappia voidaan käyttää esimerkiksi juomien valmistamiseen, jäätelön ja murojen lisäämiseen. Sillä on muun muassa erinomainen kuumetta alentava vaikutus. Joissakin tapauksissa sitä käytetään urolithiaasin estämiseen.
Rullaa karpalot hyvin, yritä peittää marjat kokonaan rakeisella sokerilla. Karpalot sokerissa ovat valmiita, voit varastoida niitä enintään muutaman päivän mihin tahansa kuivaan paikkaan ja syödä sellaisina kuin ne ovat.
