Yksinkertainen ja helposti saatavilla oleva resepti kaikille. Olen enemmän kuin varma, että tällaisen jälkiruoan valmistusaineet löytyvät jääkaapista kaikille! Ja dachan omenoiden ja omien kasvatettujen vadelmien hillon kanssa hän osoittautuu varmasti upeaksi!
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - 210 g jauhoja;
- - 150 g sokeria;
- - 160 g voita;
- - 2 rkl. vaniljasokeri;
- - 1 iso keltuainen;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - ripaus suolaa.
- Täyte:
- - 200 g kuoritut ja kuutioidut omenat;
- - 100 g vadelmahilloa;
- - 1 rkl. jauhot;
- - 2 rkl. Sahara;
- - puolen sitruunan mehu.
Ohjeet
Vaihe 1
Voita pehmennettyä (poista jääkaapista etukäteen) voita kevyeksi ja pörröiseksi kermaksi, johon on lisätty sokeria, 5 minuutin ajan. Lisää sitten vaniljasokeri ja keltuainen. Vatkaa uudelleen tasaiseksi.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot suolalla ja leivinjauheella. Yhdistä kuivat ja nestemäiset taikinan ainesosat ja vaivaa pehmeä taikina. Rullaa se palloksi, jaa se kahteen osaan, kääri kukin muovikelmuun ja laita se pakastimeen 1,5 tunniksi.
Vaihe 3
Sekoita hienonnetut ja kuoritut omenat sokerin, sitruunamehun ja jauhojen kanssa pienessä kulhossa ja aseta sivuun.
Vaihe 4
Kuumenna vadelmahilloa hieman (voit käyttää mikroaaltouunia), jotta se ohuempi.
Vaihe 5
Voitele leivinpelti voilla ja ripottele kevyesti jauhoilla. Aseta uuni lämmetä 200 asteeseen.
Vaihe 6
Poista taikina puolitoisen tunnin kuluttua pakastimesta. Raasta puolet karkealla raastimella suoraan valmistettuun muotoon. Laita omenat päälle ja levitä hillo piirakan päälle teelusikalla. Peitä myös raastetulla taikinan toisella puoliskolla.
Vaihe 7
Laita uuniin 45 minuutiksi. Jäähdytä kokonaan ja leikkaa vasta sitten annoksiksi.
