Pannukakut ovat pörröisiä pannukakkuja. Ulkopuolisesti samanlaiset kuin pitkät, huokoiset pannukakut, ne valmistetaan, kuten pannukakkuja, vain maidossa. Pannukakut paistetaan pannulla täysin kuivina, joten ne osoittautuvat vähärasvoisiksi.
Se on välttämätöntä
- - 300 millilitraa maitoa;
- - 2 tl leivinjauhe.
- - 1 muna;
- - 3 rkl. Kidesokeri;
- - 2 tl vaniljasokeri;
- - 250 grammaa jauhoja;
- -2 rkl voi;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi, mikroaaltouuni. Lisää sokeri, suola, muna, vaniljasokeri, kaada päälle maito, sekoita.
Vaihe 2
Lisää jauhot, leivinjauhe, vatkaa, kunnes kokkareet häviävät. Paksuuden suhteen taikinan tulisi olla kuin pannukakkuja.
Vaihe 3
Kuumenna kuiva paistinpannu, kaada 2 rkl taikinaa pinnalle, se leviää hitaasti koko pannulla. Peitä, hauduta noin 3 minuuttia. Jos pannulla ei ole tarttumatonta pinnoitetta, voitele se ensin kasvilla tai voilla.
Vaihe 4
Käännä pannukakku päälle ja keitä vielä 3 minuuttia.
Vaihe 5
Pino keitetyt pannukakut päällekkäin, jotta ne eivät jäähtyisi nopeasti.
Vaihe 6
Se voidaan tarjoilla voin, hunajan, tiivistetyn maidon, smetanan, hillon ja niin edelleen kanssa.
