Erittäin suosittu itämainen keitto, joka on kuuluisa erinomaisesta maustaan. Tämä keitto on erittäin tyydyttävä ja sillä on monia tapoja valmistaa se.
Se on välttämätöntä
- - 500 g karitsan massaa
- - 6 kpl perunoita
- - 1 porkkana
- - 1 sipuli
- - 1 paprika
- - 2 tomaattia
- - 1 tl tomaattipastaa
- - nippu persiljaa tai tilliä
- - 1 valkosipulinkynsi
- - kasviöljy
- - suolaa, pippuria makusi mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele karitsa perusteellisesti ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Kuumenna paistinpannu voilla, laita karitsa sinne ja aloita paistaminen keskilämmöllä.
Vaihe 2
Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi. Kuori, huuhtele ja leikkaa myös porkkanat pieniksi viipaleiksi. Viipaloi tomaatit ja paprikat suunnilleen samankokoisiksi. Lisää jo paistettuun karitsaasi, sipulia ja vähennä lämpöä.
Vaihe 3
Lisää porkkanat, sekoita hyvin. Lisää paprikat, peitä paistinpannu ja hauduta muutama minuutti. Lisää tomaatit, peitä uudelleen ja hauduta vielä muutama minuutti. Lisää tomaattiöljy, sekoita kaikki, kaada vettä ja siirrä kaikki varovasti kattilaan.
Vaihe 4
Kuori ja leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi, laita ne kattilaan, peitä vedellä ja keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsät. Pilko yrtit ja valkosipuli, ja kun perunat ovat valmiit, lisää kaikki keittoon.
Vaihe 5
Poista keitto liedeltä, peitä ja anna istua muutaman minuutin ajan. Ja sinulla on erittäin maukas ja tyydyttävä keitto.
