Mikään ei herätä ruokahaluasi kuten pistävä maku, houkutteleva tuoksu ja houkutteleva salaatti. Salaatteja pidetään täydellisenä ruokana kiireisille ihmisille. Ensinnäkin niiden valmistelun nopeuden vuoksi. Vihannekset on vain keitettävä etukäteen, sitten leikattava, maustettava öljyllä tai majoneesilla ja salaatti on valmis. Lähes kaikki jääkaapissa oleva voi mennä siihen. Salaattireseptejä on valtava määrä, ja jokainen niistä on ainutlaatuinen.
Se on välttämätöntä
-
- jalka jalka - 1 kpl;
- sipulit 1-2 kpl;
- samppanjasieniä - 200 g;
- porkkanat - 1-2 kpl;
- munat - 2 kpl;
- oliivit;
- sirut 1-2 pakkausta;
- auringonkukkaöljy;
- majoneesi;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada vettä kattilaan, lisää hieman suolaa ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, laita kananjalka siihen ja keitä sitä, kunnes se on kypsynyt. Huuhtele se hyvissä ajoin. Kun jalka kiehuu, valmistele syvä levy, jolle levität salaattia. Poista valmis jalka pannusta, anna veden valua ja jäähtyä. Leikkaa sitten se hienoksi tai repiä se käsillä pieniksi paloiksi. Aseta liha lautasen pohjalle ja harjaa se majoneesilla.
Vaihe 2
Sen jälkeen kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Pilko sienet ja lähetä ne paistinpannulle yhdessä sipulien kanssa. Paista ne matalalla lämmöllä vähän puhdistetussa auringonkukkaöljyssä. Mausta pienellä suolalla ja muista sekoittaa toisinaan. Sipulin tulisi olla hieman kultaista. Jäähdytä sitten kaikki ja laita se lautaselle. Sinulla on nyt toinen kerros salaattia. Älä unohda rasvaa sitä majoneesilla.
Vaihe 3
Kuori nyt porkkanat ja raasta ne karkealle raastimelle. Paista pienessä auringonkukkaöljyssä, jotta salaatti ei muutu rasvaiseksi. Mausta suolalla ja paista 15-25 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Keitä munat, kun porkkanat ovat paistettuja. Hiero keitetyt munanvalkuaiset hienolla raastimella ja sekoita jäähtyneisiin porkkanoihin. Laita kaikki takaisin lautaselle. Sinulla on nyt kolmas ja viimeinen kerros salaattia. Harjaa se hyvin majoneesilla ja ripottele päälle raastettua keltuaista.
Vaihe 4
Avaa sitten purkki oliiveja ja ota pois kymmenestä kahteenkymmeneen oliiveja. Leikkaa ne pituussuunnassa useiksi paloiksi ja kiinnitä ne salaattiin siten, että niiden musta selkä on ylöspäin. Sen jälkeen avaa sirupussi ja aseta kaksi kerrosta levyn reunaa pitkin ruutulautaan. Yritä levittää vain kokonaisia pelimerkkejä, rikkoutuneet pilaa koko salaattisi kauneuden. Nyt pöydällä on todellinen "auringonkukka". Salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi, herkäksi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi.
