Alkuperäinen auringonkukan muotoinen salaatti paitsi maistuu hyvältä, mutta näyttää myös erittäin vaikuttavalta ja juhlalliselta. Tämä salaatti on täydellinen mihin tahansa juhlaan, joten voit lisätä sen turvallisesti uudenvuoden valikkoon.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa raakaa broilerifileetä;
- - yksi tölkki suolakurkkua (noin 200 g);
- - 1 tölkki purkitettuja oliiveja;
- - 3 munaa;
- - 70-80 g juustoa;
- - pakkaus soikeat sirut;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä kanafilee vedessä ripaus suolaa. Sitä tulisi keittää noin 20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen. Sitten valmis filee on poistettava vedestä ja jäähdytettävä. Jäähdytetty kana tulisi leikata pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Pese munat, keitä kunnes ne ovat pehmeitä, jäähdytä, kuori. Erota keltuaiset proteiineista ja raasta ne hienolla raastimella ja proteiinit karkealla raastimella.
Vaihe 3
Raasta juusto ja leikkaa marinoidut sienet pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Laita ensin kerros kananlihaa pyöreälle levylle ja ohut kerros majoneesia lihaan.
Vaihe 5
Laita fileeseen kerros sieniä ja majoneesia. On välttämätöntä, että jokaisen seuraavan kerroksen halkaisija on hieman pienempi kuin edellinen.
Vaihe 6
Laita kerros raastettuja proteiineja sienille ja lisää kerros majoneesia.
Vaihe 7
Ripottele saatu kasa salaattia raastetulla juustolla. Levitä raastetut keltuaiset juuston päälle tiheällä kerroksella. Lähetä salaatti jääkaappiin muutamaksi tunniksi liota.
Vaihe 8
Jääkaapin jälkeen salaatti voidaan valmistaa tarjoilua varten. Päälle hienonnetut oliivit, kuten auringonkukansiemenet. Laita sirut salaatin ympärille kuten terälehdet, upottamalla ne hieman salaattiin.
