Tällainen alkuperäinen alkupala ei yksinkertaisesti voi jättää vieraita välinpitämättömiksi. Siinä yhdistyvät maku ja kaunis juhlava ilme, joka epäilemättä koristaa pöydän mihin tahansa juhlaan. Lisäksi tämä ruokalaji on helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 1-2 isoa munakoisoa
- - 1 kurkku
- - tomaatit 3 kappaletta (halkaisijan on oltava enintään munakoison paksuus)
- - juusto (fetajuusto on mahdollista) 150-200 grammaa
- - 2 valkosipulinkynttä
- - oliivit
- - jauhot
- - majoneesi
- - suola
- - kasviöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Munakoisot leikataan vinosti, 1 senttimetrin paksuisiksi. Sitten munakoisomukit on suolattava ja jätettävä 15-20 minuutiksi, kunnes ne päästävät mehun ulos. Sitten neste yksinkertaisesti tyhjennetään ja mukit pyyhitään lautasliinalla.
Vaihe 2
Rulla munakoisopaloja jauhoissa ja paista kuumalla pannulla kasviöljyssä molemmin puolin, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Munakoiso imee paljon öljyä paistettaessa, ja siksi sinun on kaadettava sitä enemmän. Vihannekset itse imevät tarvittavan määrän. Paistamisen jälkeen ne on asetettava lautasliinalle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
Vaihe 3
Valmista juustomassa. Tätä varten sinun on raastettava juusto (se voi olla karkeaa, se voi olla hienoa), jos juusto on pehmeää, kuten fetajuusto, se voidaan murskata haarukalla. Purista valkosipuli puristimen läpi ja sekoita juustoon ja majoneesiin.
Vaihe 4
Leikkaa kurkut ja tomaatit yhtä vinosti kuin munakoisot. Oliivit leikataan kahtia pituussuunnassa.
Vaihe 5
Kun kaikki on valmis, siirrymme "höyhenien" suunnitteluun. Jokainen munakoisoympyrä on päällystetty juustotahnalla. Sen päälle asetetaan ympyrä tomaattia, päälle on kurkku muovia ja puolet oliivista täydentää koostumusta.
Vaihe 6
On vielä laitettava "höyhenet" suurelle lautaselle hännän muodossa. On helpompaa aloittaa levitys alariviltä. Sivuilla astia voidaan koristaa yrtteillä.
