Jauhetut siilit ovat erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka näyttää hyvältä sekä tavallisella että juhlapöydällä. Niiden valmisteleminen ei vie paljon vaivaa, mutta sukulaiset ja ystävät ovat erittäin tyytyväisiä.
Se on välttämätöntä
-
- Naudanliha - 0,5 kg.;
- sianliha - 0,3 kg.;
- sipulit - 2 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikka;
- riisi - 0,8 kuppia;
- munat - 2 kpl;
- smetanaa - 450 grammaa;
- majoneesi - 150 grammaa;
- ketsuppi - 3-4 rkl;
- suola
- pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Jauhaa naudanliha ja sianliha.
Vaihe 2
Lisää hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri jauhelihaan.
Vaihe 3
Keitä riisi puoliksi kypsennettynä.
Vaihe 4
Sekoita se jauhelihaan, lisää munat ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 5
Rullaa pienet pallot - "siilit" tuloksena olevasta massasta.
Vaihe 6
Voitele kukko tai kattila öljyllä, laita jauhetut siilit varovasti astiaan.
Vaihe 7
Valmista kastike sekoittamalla majoneesi ja ketsuppi huolellisesti.
Vaihe 8
Kaada kastike siilojen päälle. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen, ja hauduta matalalla lämmöllä 1 tunti. Koristele yrtteillä ennen tarjoilua.
Hyvää ruokahalua!
