Patarat eivät ole vain herkullisia, vaan myös terveellisiä. Hellävarainen kypsennystila - uunissa paistaminen - sisältää vitamiineja ja ravintoaineita, ja paistetun öljyn puuttuminen pidentää alusten käyttöikää. Samanaikaisesti, toisin kuin ruokavalioista, vuoka voi olla mehukas ja unohtumattomasti maukas.
Syksyn vihanneskaudella (ja vain kesäkurpitsa ystäville) voi hemmotella itseään tällä runsas, herkkä ja mehukas ruokalaji. Kana- ja kesäkurpitsa-vuoka tyydyttää jopa vaativimmankin kitalaen. Ja jos vähennät juuston määrää, saat täysin ruokavalion ruokalajin, mikä on mielenkiintoista niille, jotka seuraavat painonsa ja terveellisen ruokavalionsa koko perheelle.
3-4 annosta varten tarvitsemme:
- Kananrinta - 300 g
- Kesäkurpitsa - 500 g ilman siemeniä (voit ottaa nuoren hedelmän ja käyttää sitä kokonaisena)
- Mozzarella - 1 kiinteä
- Parmesanjuusto - 200 g
- Bulgarialainen pippuri - 1/2 hedelmää
- Kuopattomat oliivit - 8-10 kpl.
- Suola, pippuri, kasviöljy - maun mukaan.
Keittotapa:
- Pilko kanan rintafilee hienoksi ja laita leivinastiaan, hieman öljytty kasviöljyllä. Suolaa ja pippuria.
- Kytke uuni päälle 180 astetta.
- Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja paista kevyesti molemmin puolin (astian ruokavalioversiossa tämä voidaan jättää pois). Levitämme sen kanafileelle.
- Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi, kolme parmesaania raastimessa ja leikkaa paprika pieniksi paloiksi, leikkaa oliivit ympyröiksi.
- Laita mozzarella vihannesten ytimeen, ripottele raastetulla parmesaanilla.
- Koristele yläosa paprikalla ja oliiveilla.
- Laitetaan uuniin 25-30 minuutiksi.
Voit tarjoilla kanaruokia kesäkurpitsoilla sekä lämpimänä että jäähdytettynä.
