Kahvikakulla on alkuperäinen maku ja runsas tuoksu taikinaan lisättävän pikakahvin ansiosta. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten se sopii sekä aloittelijoille että kokeneille kotiäideille, jotka haluavat kokata jotain uutta muutokseksi.
Se on välttämätöntä
- Kefir - 1/2 cup
- Pikakahvi - 3 teelusikallista,
- Muna - 2 kpl,
- Sokeri - 1 lasi
- Voi - 100 grammaa,
- Jauhot - 1 lasi
- Leivinjauhe (1 tl) tai sooda (1/2 tl).
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta ensin voi (100 grammaa) lämpimään paikkaan, jotta se muuttuu pehmeäksi, tai vaihtoehtoisesti sulaa voi tulen päällä.
Vaihe 2
Vatkaa munat (2 kpl) syvässä astiassa sokerilla (1 lasi) vispilällä tai lusikalla.
Vaihe 3
Lisää saatuun seokseen pehmennettyä (tai sulatettua) voita ja lyö uudelleen.
Vaihe 4
Lisää 3 teelusikallista pikakahvia puoleen lasilliseen kefiriä, sekoita. Jos olet kahvin ystävä, voit lisätä hieman enemmän.
Vaihe 5
Kaada muna-massaan kefiiri ja liuennut kahvi, sekoita aktiivisesti.
Vaihe 6
Lisää jauhot (1 kuppi) ja leivinjauhe (1 tl) tai sooda (1/2 tl), sekoita tasaiseksi.
Vaihe 7
Voitele multikeittimen kulho voilla, jos haluat, voit myös ripotella siihen mannasuurimoa, jolloin kakku on rapea kuori.
Vaihe 8
Laita taikina monikeittokulhoon ja aseta "Leivonta" -tila.
Vaihe 9
Poistamme valmiin kakun multikeittimestä höyrylaitteella. Voit koristaa alkuun suklaajäätelöä, mutta kakku on jo kaunis lisäämällä kahvia.
Vaihe 10
Nauti kakun alkuperäisestä mausta ja kahvin tuoksusta keittiössä! Voit tarjoilla sitä teen tai kahvin kanssa tai itsenäisenä ruokana.
