Pommipiirakat hämmästyttävät paitsi valmistamisen yksinkertaisuudella myös hämmästyttävän herkällä ja mehukkaalla maulla. Muuten, tämä ruokalaji voidaan tarjoilla välipalana.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot - 3-3, 5 kuppia;
- - vesi - 1 lasi;
- - kasviöljy - 4 rkl;
- - sokeri - 1 tl.
- Täyte:
- - tomaatit - 5 kpl;
- - fetajuusto - 200 g;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - vihreät - 1 nippu;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita rakeinen sokeri, suola ja kasviöljy lasiin kiehuvaa vettä. Lisää vehnäjauhoja tähän massaan pieninä annoksina. Sekoita seosta, kunnes kokkareet häviävät. Tämä antaa sinulle pehmeän taikinan. Ota se sivuun äläkä kosketa sitä puolen tunnin ajan.
Vaihe 2
Huuhtele tomaatit perusteellisesti ja pilko ne sitten renkaiksi. Laita juusto syvään kulhoon ja murskaa tasaiseksi haarukalla. Muuten, jos sinulla ei ole tätä ainesosaa, voit korvata sen raejuustolla, vain tässä tapauksessa mausta suolalla. Lisää juustoon valkosipulinkynsi, joka on hienonnettu valkosipulipuristimen kautta, ja hienonnetut yrtit. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 3
Jaa taikina kahtia. Käännä yksi osa pienikokoiseksi kerrokseksi. Aseta renkaiksi leikattu tomaatti ensin sen päälle ja siten, että kunkin palan välinen etäisyys on vähintään 3 senttimetriä.
Vaihe 4
Laita juustomassa tomaattiviipaleille. Rullaa toinen taikinapala täsmälleen samalla tavalla ja peitä täyte sillä.
Vaihe 5
Otettuaan lasin, jonka halkaisija on sama kuin hienonnettu tomaatti, leikkaa sen kanssa tulevat pommikakut. Paista ne kummaltakin puolelta kullanruskeaksi.
Vaihe 6
Pyyhi valmis astia paperilautasliinoilla ja tarjoile sitten. Pommipiirakat ovat valmiita!
