Raakaruoka-asiantuntijat syövät vain luonnollista alkuperää olevaa raakaa ruokaa, mutta heillä on myös mahdollisuus nauttia makeisista. Jos henkilö noudattaa tätä ravitsemusperiaatetta, hän ei voi luopua leivonnaisista ja kakkuista - heidän on vain kypsennettävä ne hieman eri menetelmällä.
Se on välttämätöntä
- Mantelit - 250 g;
- Kuivatut aprikoosit - 3 kpl;
- Banaani - 1 kpl;
- Sitruuna - 1 kpl;
- Päivämäärät - 100 g;
- Unikko - 40 g;
- Oranssi - 1 kpl;
- Avokado - 1 kpl.
- Kaneli, hunaja, muskottipähkinä, kookos, kaakao maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta mantelit kulhoon ja liota puhtaassa vedessä yön yli. Aamulla se on kuorittava. Liota kuivattuja aprikooseja ja päivämääriä noin puoli tuntia ennen kakunvalmistelun aloittamista.
Vaihe 2
Jauhaa kuoritut mantelit tehosekoittimella. Lisää kulhoon lasillinen vettä, jotta se olisi helpompaa. Jauhaminen tulisi suorittaa suurella nopeudella, joka kestää noin 4 minuuttia.
Vaihe 3
Vie mantelimassa massan läpi. Aseta sitten astiat sen sivuun hetkeksi. Tee sama kuivattujen aprikoosien ja taatelien kanssa, kun olet aiemmin vapauttanut ne siemenistä. Yhdistä nyt ainekset. Saat massan päivämääriä, kuivattuja aprikooseja ja pähkinöitä, jotka on jaettava kolmeen yhtä suureen osaan.
Vaihe 4
Sekoita yksi osa päivämäärämassasta unikonsiementen kanssa, aseta sivuun. Yhdistä loput manteleihin, lisää kaneli ja hunaja, muskottipähkinä, appelsiinista puristettua mehua, kaakaota. Varmista, että appelsiini-manteli-seos ei ole kuiva, mutta sinun ei pitäisi tehdä siitä liian ohutta. Jauhaa banaani ja avokado tehosekoittimessa lisäämällä niihin hunajaa ja kaakaota, saat kermaa.
Vaihe 5
Nyt tarvitset reunustetun muodon. Kakku on asetettava kerroksittain, järjestys on seuraava: päivämäärä-pähkinäseos, päivämäärät, unikonsiemeniä, appelsiini-mantelimassaa ja kermaa banaania ja avokadoa. Ripottele kakun yläosaan kaakaota, voit koristella hedelmäviipaleilla, järjestämällä ne kauniisti. Kakun pitäisi istua muutaman tunnin ajan saadakseen hyvän liotuksen.
