"Mimosa" -salaatin resepti tunnetaan ja monet käyttävät sitä. Se on helppo tehdä käytettävissä olevilla ainesosilla. Tällainen salaatti voidaan tarjoilla sekä lomalla vieraille että läheisilleen milloin tahansa.
Se on välttämätöntä
- - purkitettu turskalaksa öljyssä - 1 tölkki
- - munat - 4 kpl
- - perunat - 2 kpl
- - porkkanat - 1 kpl
- - sipulit - 2 kpl
- - majoneesi - 300 g
- - tilliä
- - salaatinlehdet - 5 kpl
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä pestyt, kuorimattomat perunat, porkkanat. Jäähdytä vihannekset. Kuori ne, raasta karkealle raastimelle.
Vaihe 2
Hienonna sipuli hienoksi. Jos kaadat sen sitten kuumalla vedellä 5 minuutiksi ja tyhjennät sen, katkeruus katoaa. Tee tämä haluttaessa.
Vaihe 3
Kiehauta munat kovasti. Peitä ne kylmällä vedellä jäähtyä. Raastettuasi munat, raasta valkoiset ja keltuaiset erikseen hienolla raastimella.
Vaihe 4
Tyhjennä kalanmaksaöljy varovasti. Jauhaa se. Voit tehdä tämän oikein pankissa haarukalla.
Vaihe 5
Pese salaatin lehdet. Aseta ne lautaselle. Aseta salaatti kerroksittain: raastetut perunat - suola, maksa, majoneesi, porkkanat, proteiinit - vähän suolaa, majoneesi, sipuli, keltuaiset. Aseta pienet tillioksat päälle.
