Mysli on yksinkertainen ja terveellinen aamiainen, joka houkuttelee sekä lapsia että aikuisia. Mysli säästää aikaa ja vaivaa. Jos tarkastelemme niiden koostumusta yksityiskohtaisesti, voit löytää monia hyödyllisiä aineita.
Tyypit mysliä
Oikea, luonnollisista ainesosista valmistettu mysli ei sisällä säilöntäaineita. Niitä on kahta päätyyppiä: raaka ja paistettu. Raaka mysli ei ole lämpökäsitelty, se koostuu pähkinöistä, siemenistä, hedelmistä ja valssatuista hiutaleista. Leivottua mysliä sekoitetaan hunajan ja luonnonmehujen kanssa, sitten paistetaan matalassa lämpötilassa, mikä tekee niistä makeamman.
Kaikki myslin ainesosat ovat hyödyllisiä tavalla tai toisella, tietäen niiden ominaisuudet, voit valita ihanteellisen koostumuksen itsellesi.
Kaikista eduistaan huolimatta, mysli on melko kaloripitoinen tuote. Sata grammaa seosta sisältää 300-400 kcal, paistettua mysliä on enemmän kaloreita.
Tärkeimmät ainesosat mysliä
Kaurapuuro tai kaurapuuro (melkein minkä tahansa myslisekoituksen pohja) on polysakkaridien lähde. Kaurapuuro ylläpitää riittävän määrän energiaa kehossa ja normalisoi verensokeritason. Kaurapuuro sisältää paljon kuitua (kasvikuitua), joka alentaa kolesterolia ja parantaa merkittävästi sydämen toimintaa. Hiutaleet sisältävät B1-vitamiinia, fosforia, magnesiumia. Kaura itsessään ei käytännössä sisällä suolaa, mikä tekee kauran ruokavaliosta erittäin hyödyllisen hypertensiivisille potilaille.
Toinen melkein minkä tahansa myslin pakollinen ainesosa on pähkinöitä. Ne sisältävät runsaasti magnesiumia, rautaa, ravintokuitua, B3-vitamiinia. Pähkinät sisältävät rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä hiuksille, hermoille, iholle, valtimoille ja limakalvoille. Pähkinöillä on ainutlaatuinen kyky lisätä asteittain insuliinitasoja, minkä vuoksi niitä suositellaan usein diabeetikoille.
Kuivatut hedelmät ja sokeroidut hedelmät lisäävät runsas maku myslisekoitukseen. Hedelmissä on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, ja sokeroidut hedelmät sisältävät paljon kuitua ja mikroelementtejä.
Siemeniä löytyy usein myslistä, ne sisältävät vaikuttavan määrän kehon tarvitsemia aineita. Pellavansiemenet sisältävät välttämättömiä rasvoja, seesami sisältää paljon antioksidantteja, tavalliset auringonkukansiemenet sisältävät paljon proteiineja, mineraaleja ja E-vitamiinia.
Mysliä voidaan käyttää maidon, jogurtin tai appelsiinimehun kanssa.
Hunajaa löytyy paistetusta myslistä. Se rauhoittaa hermoja, alentaa merkittävästi kolesterolitasoja, sisältää sinkkiä, kalsiumia, rautaa, fosforia, kaliumia ja sillä on myös antimikrobinen vaikutus kehoon. Vaikka haluamaasi mysliä ei olekaan paistettu, voit lisätä maitoon maitoa.
