Kesäkurpitsa Ratatouille

Sisällysluettelo:

Kesäkurpitsa Ratatouille
Kesäkurpitsa Ratatouille

Video: Kesäkurpitsa Ratatouille

Video: Kesäkurpitsa Ratatouille
Video: Ratatouille - Veggie - 09 01 2019 2024, Marraskuu
Anonim

Herkullisen ratatouillen valmistaminen kesäkurpitsasta ei ole vaikeaa. Uskomaton ruokalaji on valmistettu tavallisista ainesosista! Se valmistetaan tunnissa.

Kesäkurpitsa Ratatouille
Kesäkurpitsa Ratatouille

Se on välttämätöntä

  • Kuusi annosta:
  • - sipulit - 250 g;
  • - kesäkurpitsa - 2 kg;
  • - tomaatit - 1 kg;
  • - kaksi vihreää paprikaa;
  • - oliiviöljy - 7 rkl. lusikat;
  • - sokeri - 1 tl;
  • - suolaa maun mukaan.

Ohjeet

Vaihe 1

Pilko tomaatit ja sipulit. Kuori ja siemenkurpitsa, leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 2

Kuumenna kolme ruokalusikallista öljyä kattilassa, lisää sipuli, keitä viisi minuuttia matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan. Sipulin tulisi olla läpinäkyvä. Lisää kesäkurpitsa ja keitä viisi minuuttia, sekoittaen toisinaan.

Vaihe 3

Paista tomaatit erikseen öljyssä. Jäähdytä, vatkaa perunamuusia tehosekoittimessa, ripottele sokerilla ja suolalla, kaada kesäkurpitsa päälle, sekoita. Keitä 25 minuuttia matalalla lämmöllä lisäämällä vettä, jos seos tuntuu liian paksulta.

Vaihe 4

Lämmitä paistinpannussa, jossa kesäkurpitsa paistettiin, kaksi ruokalusikallista öljyä, lisää vihreät paprikat, peitä, jätä liedelle 25 minuutiksi sekoittaen toisinaan. Sekoita keitetyt paprikat kesäkurpitsaan, tarjoile välittömästi kuumennetussa syvässä kulhossa.

Suositeltava: