Nopea salaatti säästää toisinaan emäntä, jolla ei ollut aikaa lopettaa pääruokaa ennen vieraiden saapumista. Hän tulee apuun, kun halu kokata on jättänyt sinut.
Se on välttämätöntä
-
- Kesäsalaattia varten:
- kurkut;
- tomaatit;
- lehtisalaatti;
- porkkana;
- oliiviöljy;
- sitruuna;
- suola.
- Kaalisalaattia varten:
- Valkokaali;
- tilli;
- oliiviöljy;
- sitruuna;
- suola.
- Caprese-salaattia varten:
- tomaatit;
- mozzarella juusto;
- basilika;
- oliiviöljy;
- tuoretta jauhettua pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee kesäsalaattisalaatti. Sen tekeminen ja palveleminen vie korkeintaan kymmenen minuuttia. Pese tomaatit, kurkut, kuori porkkanat.
Vaihe 2
Ota syvä kulho ja lisää siihen salaattia. Leikkaa kurkut, tomaatit ja porkkanat suuriksi paloiksi ja lähetä kulhoon.
Vaihe 3
Mausta salaatti oliiviöljyllä, lisää suola ja mehu puoli sitruunaa. Sekoita hyvin, aseta levyille ja tarjoile. Tuoreiden vihannesten ja nautittavan kastikkeen yhdistelmä tekee nopeasta salaatistasi maukkaan ja terveellisen.
Vaihe 4
Tee kaalisalaatti. Sitä varten tarvitset puolet päätä kaalia, yrttejä ja öljyä. Yksinkertainen joukko ruokia voi muuttua terveelliseksi salaatiksi. Poista ylälehdet päästä, leikkaa se kahtia. Leikkaa yksi osa vielä kahteen osaan, pilko se hienoksi ja laita kulhoon.
Vaihe 5
Pese ja pilko tilli tai persilja ja lisää kaaliin. Jos se on vanha, se on rypistettävä puhtailla käsillä. Tämä auttaa sitä pehmentämään ja vapauttamaan mehua. Nuorta kaalia ei saa rypistää. Suolaa salaatti, lisää oliiviöljy ja sitruunamehu. Sekoita kulhon sisältö ja tarjoile.
Vaihe 6
Voit monipuolistaa tällaista salaattia lisäämällä kurkkuja tai porkkanoita. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa kurkut pitkänomaisiksi nauhoiksi.
Vaihe 7
Tee klassinen italialainen Caprese-salaatti. Pese tomaatit ja basilika yrtit. Leikkaa tomaatit puoli senttimetriä ympyröihin ja aseta ne tasaiselle levylle.
Vaihe 8
Poista mozzarella pakkauksesta, tyhjennä neste. Leikkaa juusto viipaleiksi samalla tavalla. Jos ostat pieniä mozzarellapalloja, jotka ovat pieniä palloja, voit laittaa ne kokonaan tomaattien päälle.
Vaihe 9
Pilko basilikan lehdet ja ripottele ne salaatin päälle. Päälle oliiviöljyä ja ripottele juuri jauhetulla mustapippurilla. Aseta basilikaoksan yläosa levyn keskelle.
