Ravun tikkuista ja tuorejuustosta valmistetut pallot ovat hyvin samankaltaisia kuin Rafaello-makeiset. Pallon sisällä on oliivi, joka antaa alkupalalle alkuperäisen maun.
Se on välttämätöntä
- - taskurapu - 2 pakkausta;
- - sulatejuusto - 4 kpl.;
- - munat - 4 kpl;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - kuopattomat oliivit - 22–24 kpl;
- - vähän suolaa;
- - jauhettua pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
On parasta käyttää jäädytettyjä rapuja.
Niitä on hienosti kolme - sinun pitäisi saada pieniä lastuja. Voit leikata punaisen osan taskurapuista, silloin lastut muistuttavat kookospähkinää. Kun meillä on kolme rapupuikkoa, jotkut osat irtoavat, sinun ei tarvitse heittää niitä pois, koska ne ovat käteviä mousseen.
Vaihe 2
Otamme kolmasosan rapurapuista yhdessä kuorittujen osien kanssa ja siirrämme sekoittimeen. Jauhaa raputikut yhdessä sulatetun juuston ja valkosipulin kanssa tasaiseksi.
Vaihe 3
Lisää hienonnetut keitetyt munat homogeeniseen massaan. Jauhaa kaikki yhdessä tasaiseksi ja homogeeniseksi.
Vaihe 4
Kaada loput rapu-lastut suurelle tasaiselle levylle. Ota pieni osa mousseista sekoittimesta ja aseta oliivi keskelle. Kierrä palloa, joka on kooltaan samanlainen kuin Raffaello-karkki. Rulla rapupallo oliivin kanssa rapujen lastuissa.
Vaihe 5
Laita rapupallot jääkaappiin 3-4 tunniksi. Ylimääräiset makeiset ovat valmiita.
