Kerättyään erinomaisen sadon valkosipulia kaikki eivät onnistu säilyttämään sitä kevääseen saakka. Vaikka tämä mausteinen vihannes varastoitaisiin hyvin kuivaan ja lämpimään paikkaan, se alkaa itää huhti-toukokuussa. Sellaisena sitä ei voida käyttää ruoanlaittoon. Haluat pitää terveellisen ja terveellisen valkosipulin mahdollisimman kauan.
Valkosipulia voidaan käsitellä ja käyttää eri muodossa kahdella mielenkiintoisella ja epätavallisella tavalla.
Ensimmäinen tapa säilyttää valkosipuli on kuivata se. Tätä varten sinun on leikattava jokainen neilikka viipaleiksi. Liiketoiminta vaivasi, mutta sen arvoinen. Kuivaa se sitten. Sähkökuivaimessa, lämpimässä uunissa leivinpaperilla, pariston vieressä. Riippuu kyvyistäsi ja elinoloistasi.
Voit myös jauhaa kuivattua valkosipulia jauheena eri tavoin, helpoin on kahvimyllyllä. Säilytä se kannessa olevassa lasiastiassa. Käytä kuten tavallista valkosipulia.
Toinen tapa on istuttaa valkosipulin päät maahan vihreiden saamiseksi. Jotta valkosipulikerros ei vie paljon tilaa, voit ottaa 5 litran muoviastian. Leikkaa siihen reikiä valkosipulin päähän. Reiät on suljettava väliaikaisesti teipillä. Täytä purkki maalla.
Avaamalla reiät yksi kerrallaan, istuta valkosipulin päät siellä. Laita se valoon ja älä unohda kastella. Tuoreiden valkosipulin yrttien nauttiminen talvella on miellyttävä tulos työstäsi.
Voit tehdä saman itämällä sipulia.
