Kuinka Valmistaa Taimen

Sisällysluettelo:

Kuinka Valmistaa Taimen
Kuinka Valmistaa Taimen

Video: Kuinka Valmistaa Taimen

Video: Kuinka Valmistaa Taimen
Video: Säilytetään taimen vesissämme | Taimenen perhokalastus 2024, Maaliskuu
Anonim

Taimen on erinomainen siperialaisen kalastajan saalis. Kala on kuuluisa siitä, että sillä keitetyllä kalakeitolla on erityinen läpinäkyvyys. Taimenruoat ovat hyviä sekä kuumina että kylminä ja ovat myös erittäin terveellisiä.

Kuinka valmistaa taimen
Kuinka valmistaa taimen

Ohjeet

Vaihe 1

Valmistaaksesi merkkituote kalakeitto taimenista, ota yksi iso kala ja kuori se pois. Suolisto, poistamalla kaikki suolet, huuhtele sitten juoksevalla kylmällä vedellä. Poista evät ja leikkaa loput kalat pieniksi paloiksi. Kaada 4 litraa vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää veteen 4 rkl suolaa. Kasta taimen-palat kiehuvaan veteen, odota veden kiehumista uudelleen ja vähennä lämpöä. Kun kala kypsyy, kuori kolme sipulia, leikkaa puolirenkaiksi ja aseta liemeen. Lisää kolme laakerinlehteä ja seitsemän mustaa pippuria. Puolen tunnin kuluttua korva on valmis. Ripottele liemi kuivatulla tillillä ja syö kalakeitto kekseillä tai leivänmurulla.

Vaihe 2

Jos päätät paistaa taimenia, ota yksi keskikokoinen kala, poista vaaka, suolisto ja leikkaa paloiksi, joiden paksuus on enintään 4 senttimetriä. Kaada 7 rkl ruisjauhoja tasaiselle levylle. Kasta jokainen kalakappale siihen. Kuumenna valurautapannu liedellä ja sulata siinä 100 grammaa voita. Aseta kalaviipaleet paistinpannuun ja paista keskilämmöllä kullanruskeaan, käännä sitten viipaleet ympäri ja keitä yhtä kauan. On tapana juoda paistettua taimenia puolukanlehdille, ruusunmarjoille ja herukoille haudutetun teen kanssa.

Vaihe 3

Syljessä kypsennetty Taimen on erittäin kuuluisa kalastajien keskuudessa. Valitse suurin ja lihavin ruho, irrota vaa'at, poista kaikki sisäosat. Leikkaa pää, häntä ja evät. Leikkaa loput kalat annoksiksi. Laita ne vartaiden, suolan, pippurin päälle ja mausta suosikkimausteillasi. Pidä vartaa kuumien hiilien päällä ja kaada säännöllisesti sulaa voita kalojen päälle. Taimen on täysin valmis 25 minuutin kuluessa. Sitä syödään paistettujen perunoiden ja vihreän sipulin kanssa.

Suositeltava: